奶茶店招牌特濃檸檬茶茶葉-奶茶茶葉批發(fā)商-源頭批發(fā)價供貨廠家-網(wǎng)紅國標泰式綠茶葉-特濃錫蘭CTC檸檬茶葉-招牌檸檬奶茶葉-特濃檸檬奶茶茶葉推薦-進貨渠道-一手貨源-紅茶-茉莉毛尖綠茶-烏龍茶-鴨屎香檸檸檬茶-港式檸檬奶茶葉--水果茶茶葉
廣州源芽茶廠-專注奶茶茶葉-檸檬茶茶葉-需要樣品試口感請聯(lián)系源芽茶廠李總-lissc66（薇）

招牌檸檬茶葉：
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國標泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國標泰綠
鴨屎香（單樅）-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春

特濃檸檬茶茶葉：
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉


檸檬茶的做法

檸檬茶的用料錫蘭紅茶8g水500ml檸檬1個白糖40g冰塊適量

做檸檬茶超級簡單

你要選擇你喜歡的檸檬，檸檬有幾個品種

香水檸檬水分少，沒那么酸，主要是香味

安岳黃檸，水分足，偏酸，但是沒有香味

還有一種是青檸，水分足，不是很酸，也沒有什么香味

現(xiàn)在奶茶店主要都是用香水檸檬

然后是選擇自己喜歡喝的茶葉

做檸檬茶的茶葉有：紅茶、綠茶、四季春茶




來自大師的拼配公式

6200英尺產(chǎn)區(qū)NUWARA努沃勒埃利耶，帶來茶的清冽

4000英尺DIMBULA頂普拉，帶來的溫潤

高地茶UVA烏瓦紅茶，帶來鈴蘭草本香

三打產(chǎn)區(qū)，茶園土壤，氣候、海拔高度、空氣質(zhì)量以及海風(fēng)方向、大師奧數(shù)般的拼配公式，交融薈萃、造就了這款喜愛的均衡茶飲、內(nèi)外兼修，清冽霸氣卻又不失內(nèi)斂溫潤，余香繚繞！


四、抹茶遇見鮮奶（700cc）
紅豆抹茶牛奶
做法：

（1）雪克壺加抹茶粉2.5勺，熱水150ml,攪拌均勻，加果糖20ml ，100克冰搖均勻倒入出品杯，加入兩勺紅豆

（2）雪克壺加牛乳粉3勺，熱水150ml，攪拌均勻，，冰塊150克，一起搖均勻倒入

抹茶三色

A:抹茶粉1.5勺，開水100毫升，攪拌均勻后加入果糖20毫升，冰塊150克，雪克均勻后去掉冰塊過濾到杯底，加入新的冰塊7-8顆。

B:鮮牛乳200毫升用小量杯對著冰塊慢慢倒下去形成分層（此步驟一定要慢）

C:新鮮草莓兩個，純凈水100毫升，冰塊50克，用冰沙機打均勻慢倒入牛乳上面即可（此步驟要慢慢到）

芝士靜岡抹茶
材料：抹茶粉3勺，熱水50ml，果糖15ml，冰塊200g，純凈水150ml，奶蓋；

做法：雪克壺加可卡抹茶粉3勺，熱水50ml化粉，加入果糖15,冰塊200g，純凈水150ml，一起雪克搖均勻，倒入出品杯8分滿，加入奶蓋至刻線，出品。

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茶水區(qū)預(yù)制：（高香，烤奶紅茶，阿薩姆，大吉嶺，錫蘭，紅茶4號比例一樣）（茉莉毛尖，茉莉綠茶比例一樣），所有茶水嚴格按照比例，時間，溫度來操作。（茶水佳使用時間5小時）
1．高香紅茶預(yù)制：
高香紅茶50克，開水1300ml，燜15分鐘后過濾出來加入冰塊700克攪拌均勻。
2．茉莉毛尖茶水預(yù)制方法：
65-70度開水1400毫升，茉莉毛尖茶葉40克，時間8分鐘（不用蓋），用茶葉過濾袋過濾出來后加入冰塊600克，一起攪拌均勻。
3．四季春茶水預(yù)制方法：
90度開水600毫升，四季春茶葉20克，時間燜10分鐘，用茶葉過濾袋過濾出來后加入冰塊300克，一起攪拌均勻。
4．碳焙烏龍茶水預(yù)制方法：
開水650毫升，碳焙烏龍茶葉25克，時間燜10分鐘，用茶葉過濾袋過濾出來后加入冰塊350克，一起攪拌均勻。
4.1茶凍預(yù)制方法：
任意茶水600毫升，原味果凍粉20克，果糖30毫升，放入鍋中煮開止沸騰即可倒入保鮮盒冷藏儲存3天佳。
5.1阿爾卑斯成品奶茶備料：
高香紅茶40克，開水2000毫升，燜15分鐘過濾出來加入阿爾卑斯植脂末280克，用打蛋器攪拌均勻加入果糖180毫升，冰塊1200克，抽打均勻放入冰箱冷藏備用。


麻薯椰奶紅豆沙
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+1輔料勺燕麥龍珠
2.用冰沙壺加入紅豆罐頭150g+熱水80ml打爛倒入出品杯中
3.在容器中加入布列儂椰漿30ml+熱水150ml用蒸汽機加熱倒入出品杯中即可

麻薯豆乳桂花拿鐵
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黃豆粉10g攪拌均勻掛壁+ 1輔料勺芋圓
2.桂花烏龍茶包1個+300ml萃80秒
3.在容器中加入桂花烏龍300ml+雪克奶精1咖啡勺+牛奶50ml+二砂糖25ml用攪拌均勻倒入出品杯中即可

麻薯豆乳桃桃拿鐵
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黃豆粉10g攪拌均勻掛壁+ 1輔料勺芋圓
2.桂花烏龍茶包1個+300ml萃80秒
3.在容器中加入桃香烏龍300ml+雪克奶精1咖啡勺+牛奶50ml+二砂糖25ml用攪拌均勻倒入出品杯中即可

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需要奶茶茶葉-檸檬茶葉樣品試口感請聯(lián)系源芽茶廠-李總拿樣-lissc66（唯芯）

招牌檸檬茶葉：
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國標泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國標泰綠
鴨屎香（單樅）-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春

特濃檸檬茶茶葉：
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉

原味輕鮮茶
小文青
配料：加旺來翠玉綠茶包1包，果糖25ml，冰塊適量
步驟：1.用萃茶機放入加旺來翠玉綠茶包1包，熱水200ml，萃取60秒
2.然后把茶湯倒入500cc雪克壺中加入果糖25ml，八分滿冰搖均勻，然后再隔冰倒入出品杯中即可

9號紅茶
配料:加旺來高香碎紅茶冷茶湯250cc,飲用純凈水100cc，果糖30cc,廣村香檳葡萄果味醬10cc
步驟：往700cc雪克壺里加入高碎紅茶冷茶湯250cc,果糖30cc,飲用純凈水100cc，加入8分滿冰后再加廣村香檳葡萄果味醬10cc搖勻倒入出品杯中即可
高香碎冷茶湯做法：比例1：45，加旺來高香碎紅茶50g，熱水占總量的2/3，冰占總量的1/3，熱水1500g，95度水溫燜18分鐘，過濾出茶湯再加入750g冰攪拌冷卻即可

阿薩姆紅茶
配料：加旺來阿薩姆紅茶冷茶湯200ml，純凈水100ml，果糖30ml
步驟：取加旺來阿薩姆紅茶冷茶湯200ml，純凈水100ml，果糖30ml，冰塊適量，放入700cc雪克搖勻倒入杯中即可
阿薩姆冷茶湯做法：比例1：40，阿薩姆紅茶50g，熱水占總量的2/3，冰占總量的
1/3，熱水1330g，95度水溫燜15分鐘，過濾出茶湯再加入670g冰攪拌冷卻即可

小山綠茶
配料：加旺來春毫茉莉冷茶湯300ml,果糖30ml，冰塊適量
步驟：取加旺來春毫茉莉冷茶湯300ml,果糖30ml，放入700cc雪克搖勻倒入杯中即可
春毫茉莉冷茶湯做法：比例1：45，加旺來春毫茉莉茶葉50g，熱水占總量的2/3，冰占總量的1/3，熱水1500g，70度水溫燜泡8分鐘，前3分鐘先過濾出三分之一的茶湯入750g冰里，剩下的燜泡5分鐘后再過濾到冰里攪拌冷卻即可

茗品鐵觀音
配料：加旺來鐵觀音冷茶湯350cc，果糖30ml，冰塊300g
步驟：取加旺來鐵觀音冷茶湯350ml,果糖30ml，冰塊300g放入700cc雪克搖勻倒入杯中即可
鐵觀音冷茶湯做法：比例1：45，加旺來鐵觀音茶50g，熱水占總量的2/3，冰占總量的
1/3，熱水1500g，95度水溫燜泡12分鐘，過濾出茶湯再加入750g冰攪拌冷卻即可

濃醇拿鐵
九號拿鐵
配料：加旺來高香碎冷茶湯200cc，果糖28cc，廣村香檳葡萄10cc，雀巢全脂牛奶120ml，
步驟：1.用500cc雪克壺加入加旺來高香碎冷茶湯200ml，果糖28cc，廣村香檳葡萄10cc，加入八分滿冰，一起搖均勻隔冰倒入出品杯，再加入適量新冰
2.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
高香碎冷茶湯做法：比例1：45，加旺來高香碎紅茶50g，熱水占總量的2/3，冰占總量的1/3，熱水1500g，95度水溫燜18分鐘，過濾出茶湯再加入750g冰攪拌冷卻即可

可可拿鐵
配料：特制可可粉25g，熱水100cc，果糖28cc,雀巢全脂牛奶120ml
步驟: 1.取特制可可粉25g，放入500cc雪克壺內(nèi)倒入100Cc熱水攪拌均勻
2.然后加入果糖28cc，8分滿冰后雪克搖勻倒入500cc出品杯中，加入適量新冰
3.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可

紅茶拿鐵
配料：加旺來阿薩姆紅茶冷茶湯200cc，果糖28cc，雀巢全脂牛奶120ml，
步驟：1.用500cc雪克壺加入加旺來阿薩姆紅茶冷茶湯200ml，果糖28cc，加入八分滿冰，一起搖均勻隔冰倒入出品杯，再加入適量新冰
2.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
阿薩姆冷茶湯做法：比例1：40，阿薩姆紅茶50g，熱水占總量的2/3，冰占總量的
1/3，熱水1330g，95度水溫燜15分鐘，過濾出茶湯再加入670g冰攪拌冷卻即可

鐵觀音拿鐵
配料：加旺來鐵觀音冷茶湯250cc，果糖30cc，雀巢全脂牛奶150ml，加旺來寒天晶球2勺
步驟: 1.先把加旺來寒天晶球2勺放入出品杯備用
2.用500cc雪克壺加入加旺來鐵觀音冷茶湯250cc，果糖30cc，加入八分滿冰，一起搖均勻隔冰倒入出品杯，再加入適量新冰
3.把冷藏好的雀巢全脂牛奶150ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可

光飲系列
晨曦
配料：小澤妹芒果果纖40g，果糖55cc，氣泡水30cc，碎冰塊330g，蝶豆花水35cc，
步驟： 1.將小澤妹芒果果纖40cc，果糖55cc，氣泡水30cc，碎冰130g攪拌均勻加入500cc出品瓶中
2.再將碎冰200g，蝶豆花水35cc攪拌均勻倒入500cc出品瓶中
蝶豆花水做法：1.先用10g蝶豆花泡300g熱水
2.過濾后，再用300g冰冷卻
3.再加入600g純凈水

北極光
配料：貴師傅黑加侖果纖40g，果糖55cc，氣泡水30cc，碎冰塊330g，蝶豆花水35cc，
步驟：1.將貴師傅黑加侖果纖40cc，果糖55cc，氣泡水30cc，碎冰130g攪拌均勻加入500cc出品瓶中
2.再將碎冰200g，蝶豆花水35cc攪拌均勻倒入500cc出品瓶中
蝶豆花水做法：1.先用10g蝶豆花泡300g熱水
2.過濾后，再用300g冰冷卻
3.再加入600g純凈水