水稻需要指出的是，溫度控制是農(nóng)民在生產(chǎn)實踐中不易做好的事。許多種子不發(fā)芽或發(fā)芽不良的情況均出現(xiàn)在溫度控制這個環(huán)節(jié)。溫度過高易造成燒芽，過低發(fā)芽速度慢，一些農(nóng)民又會采取一些不當?shù)拇哐糠椒?。為此，種子企業(yè)和農(nóng)技推廣部門應加強水稻品種種子發(fā)芽特性的研究，做好對農(nóng)民浸種催芽技術的指導工作，對一些發(fā)芽溫度要求高的品種，可以根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)氣象條件，選擇提早或延后播種的方法，避開不良天氣對水稻種子發(fā)芽的影響。
攤晾煉芽
水稻種子在催芽后，為了增強谷芽播種后對自然低溫環(huán)境的適應能力，催芽后還應攤晾煉芽。一般在谷芽催好后，置室內(nèi)攤放晾芽一定時間（半天以上），再行播種。有時谷芽催好后，因寒潮侵襲或其他原因不能及時播種時，也可用攤放晾芽方法，降溫降濕，控制根芽生長，在有利的天氣再進行落谷播種。
促進破胸。對于早稻種子，宜采用此方法，將浸好的種子在45℃左右的溫水中淘洗3-5分鐘，保持谷溫35℃左右，然后用稻草覆蓋（防止高溫燒芽），保持溫度35℃10-12小時，對于一季稻和晚稻種子，由于浸種時，氣溫已經(jīng)較高，為了保險起見，盡量采取短浸多次，自然破胸的方法。
保濕催芽。種子破胸后，加強通氣，防止溫度過高，保持30-35℃，促使根系生長，使根芽平衡，“干根濕芽”，即用水分來調(diào)節(jié)根芽平衡生長，水分過多，芽生長快，水分太少，會促進根的生長，用于調(diào)節(jié)的水溫不要太高，一般以25℃為宜，單季稻及晚稻種子很容易在破胸后出現(xiàn)高溫燒芽現(xiàn)象，發(fā)生這種情況切忌播種，以免浪費精力和秧田，應重新購種催芽。
攤晾煉芽。根芽出齊后，在常溫下攤晾1-2天，谷層厚6-10厘米，用噴或淋冷水的方法煉芽，增強芽谷抵抗能力，同時保持芽谷濕潤，防止干芽，早稻播種期氣溫低，更應進行煉芽，當芽長半粒谷長，根長一粒谷長時，即可進行播種。
催芽：可以采用“適溫催芽，高溫破胸，低溫煉苗，適期種”16 個 字來概括?；静僮鞣椒ㄊ牵喊呀莺玫姆N子淘洗干凈后裝入透氣的編織袋中(每袋不超過30斤的重量)。用35~38度的熱水林熱，然后放在用稻草墊好的簍筐中，上面蓋上熱麻袋或濕熱衣物進行催芽。每天用溫水淋2~3次。種子破胸前的溫度控制在38~40度之間，溫度 不能過高以免高溫悶芽現(xiàn)象發(fā)生。待80%的種子破胸后要及時降低 溫度到30~35度進行煉芽及促根處理，并掌握“干長根、濕長芽”的原則，控制根、芽長度。等到芽長到1~2毫米時即可播種到平整好的苗床上。
每年水稻浸種催芽季節(jié)到來的時候，抓好稻種的浸種催芽成為廣大農(nóng)民朋友比較關心的問題。廣大農(nóng)民朋友在浸種催芽操作的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)爛種、爛芽現(xiàn)象，造成水稻種子爛種、爛芽現(xiàn)象發(fā)生的主要原因有以下幾個方面：
泡種時溫度偏低，容易引起爛種、爛芽。主要是因為每年的4、5月 份天氣變化較大、氣候冷暖不均，日均溫度極不穩(wěn)定和晝夜溫差比較大，直接影響了種子在萌發(fā)過程中對外界條件溫度平衡的需求。加上部分農(nóng)戶在催芽過程中沒有采取增溫保溫處理，從而導致爛種爛芽現(xiàn)象發(fā)生。
泡種前沒有做好曬種和種子清洗工作。使雜質(zhì)、霉變種子和良種相 互交叉感染，引起爛種爛芽現(xiàn)象發(fā)生。
泡種時間過長、種子體內(nèi)水分積累過大，導致種子發(fā)臭、有異味、 霉變從而引起種子爛壞現(xiàn)象。
稻種催芽一般要幾天？
稻種催芽一般要幾天水稻種子催芽大約需要2-3天左右的時間，其中高溫破胸所需時間為24-48小時左右，適溫催芽所需時間大約為12-15小時左右，攤開晾芽所需時間大約在6-12小時以上。
水稻種子催芽所需時間一般為2-3天左右，其中稻種破胸大約需要24-48小時左右，適溫催芽需要12-15小時左右，晾芽需要6-12小時以上。
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