產(chǎn)品名稱：SMOKEZ C-10

制造商：美國紅箭國際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

產(chǎn)品定義：

通過控制硬木干餾得到的具有天然煙熏風味的水溶液。

物理特性：透明的棕色液體，具有典型的硬木煙熏風味。

建議用法：

本品可賦予肉禽制品、湯料、奶酪、海產(chǎn)品、小食品和寵物食品煙熏風味。使用方法是直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部。

建議用量：150-450克/100千克產(chǎn)品。

獲準：

經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)認定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認安全(GRAS)的添加劑。通過了猶太教屠宰法的認可。加拿大農(nóng)業(yè)部和歐共體亦許可使用

包裝：凈含量222公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶

其它：長期放置本品時會產(chǎn)生黑色樹脂狀沉淀，經(jīng)過濾或傾析很容易除去。

產(chǎn)品名稱：SMOKEZ ENVIRO 24P

制造商：美國紅箭國際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

產(chǎn)品定義：通過控制混合硬木干餾得到的天然煙熏風味水溶液，并經(jīng)進一步精制使之更接近傳統(tǒng)熏煙的風味。

物理特性：透明的棕色液體，具有柔和的硬木煙熏風味。

建議用法：

在產(chǎn)品表面應(yīng)用時可賦予產(chǎn)品表面煙熏色和熏香味。方法是先將一份本品加兩份到四份水配成稀釋液，然后用 ”干燥 - 噴淋或浸泡(30-60秒) - 干燥 - 蒸煮” 程序制作產(chǎn)品，省去了煙熏工序。

獲準：經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)認定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認安全(GRAS)的添加劑。通過了猶太教屠宰法的認可。加拿大農(nóng)業(yè)部亦許可使用。

包裝：凈含量232公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。

其它：本品設(shè)計在肉制品表面應(yīng)用，賦予產(chǎn)品極誘人的煙熏色和非常柔和的熏香味。本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)以溶解煙熏風味化合物并防止樹脂沉淀。

產(chǎn)品名稱：SMOKEZ OIL H

制造商：美國紅箭國際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

品定義：

用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風味。

物理特性：金棕色油，具有醇厚的山毛櫸木熏香味。

建議用法：

本品可賦予肉和魚制品、香腸、小吃食品、人造肉、豆制品和色拉油熏火腿樣風味。使用方法是直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部。

建議用量：60-150克/100千克產(chǎn)品。

獲準：經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)認定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認安全(GRAS)的添加劑。通過了猶太教屠宰法的認可。加拿大農(nóng)業(yè)部和歐共體亦許可使用。

包裝：凈含量103公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。

其它：本品是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑。

產(chǎn)品名稱：SMOKEZ PN-9

制造商：美國紅箭國際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

產(chǎn)品定義：

一種部分中和的煙熏香味料，添加了食品級乳化劑。

物理特性：透明的棕色液體，具有典型的硬木煙熏風味。

建議用法：

直接添加到香腸肉餡/火腿腌制液（鹽水）中，適用于不能耐受高酸度標準煙熏液的低脂肪香腸和高出品率熟火腿類產(chǎn)品。

建議用量：150-450克/100千克產(chǎn)品。

獲準：經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)認定，在良好的操作規(guī)范(GMP) 下使用為公認安全(GRAS)的添加劑。通過了猶太教屠宰法的認可。

包裝：凈含量224公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。

其它：本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)和丙二醇以溶解風味化合物并防止樹脂沉淀。

產(chǎn)品名稱：SMOKEZ POLY C-10

造商：美國紅箭國際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

產(chǎn)品定義：通過控制硬木干餾得到的具有天然煙熏風味的水溶液。

物理特性：透明的棕色液體，具有典型的硬木煙熏風味。

建議用法：

直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部時，本品可賦予肉禽制品、湯料、奶酪、海產(chǎn)品、小食品和寵物食品煙熏風味。建議用量：150-450克/100公斤產(chǎn)品。

在產(chǎn)品表面應(yīng)用時可賦予產(chǎn)品表面煙熏色和熏香味。方法是先將一份本品加兩份水配成稀釋液，然后用 ”干燥 - 噴淋或浸泡(30-60秒) - 干燥 - 蒸煮” 程序制作產(chǎn)品，省去了煙熏工序。

獲準：經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)認定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認安全(GRAS)的添加劑。通過了猶太教屠宰法的認可。

包裝：凈含量222公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。

其它：本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)以溶解煙熏風味化合物并防止樹脂沉淀。

產(chǎn)品名稱：SMOKEZ ST-50

制造商：美國紅箭國際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

產(chǎn)品定義：濃縮在丙二醇中的天然硬木煙熏風味劑。

物理特性：透明的棕色液體，具有濃郁的煙熏風味。

建議用法：

本品是高度濃縮的硬木煙熏風味劑，更適合于那些不過多添加水的食品使用。

建議用量：0.01-0.1% 終產(chǎn)品。

獲準：

經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)認定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認安全(GRAS)的添加劑。

儲存：在7-23℃的條件下保質(zhì)期長可達三年。

包裝：凈含量217公斤（原裝）、19公斤（原裝）、5公斤塑料桶裝。

其它：本品不含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)（GMO）。

產(chǎn)品名稱：SMOKEZ SUPREME C

制造商：美國紅箭國際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)

產(chǎn)品定義：

通過控制混合硬木干餾得到的天然煙熏風味的濃縮水溶液。

物理特性：

透明的棕色液體，具有柔和的硬木煙熏風味。

建議用法：

一種特殊濃縮的煙熏液，設(shè)計用于率的噴霧器處理肉的表面。

霧化應(yīng)用的建議用量為165-300毫升/100公斤產(chǎn)品

獲準：

經(jīng)美國食品和藥物管理局(FDA)和美國農(nóng)業(yè)部(USDA)認定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認安全(GRAS)的添加劑。通過了猶太教屠宰法的認可。加拿大農(nóng)業(yè)部和歐盟亦許可使用。

包裝：

凈含量232公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。

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