仿真大白菜雕塑向社會(huì)傳達(dá)了一種溫暖的生活心態(tài)，告誡我們愛(ài)惜日常生活，享有每一餐之美，這是藝術(shù)的體現(xiàn)，更是對(duì)生活和自然深入探索和認(rèn)知。白菜的基生葉大多是大的，倒卵形，長(zhǎng)圓形到寬倒卵形，長(zhǎng)30-60cm，總寬不如長(zhǎng)短的一半。是鈍的，邊沿是皺紋和波紋。有時(shí)是明牙，中脈是白色的，十分寬，大多數(shù)是粗大的側(cè)脈；葉莖白色，偏平，長(zhǎng)5-9cm，寬2-8cm，邊沿有缺陷的寬羽翼；上方莖生長(zhǎng)圓形卵型，長(zhǎng)圓形披針形至長(zhǎng)披針形，長(zhǎng)2.5-7cm。圓鈍至短急尖，全緣或裂齒，有柄或抱莖，有粉霜。

仿真大白菜雕塑是藝術(shù)家以白菜作為創(chuàng)作靈感，恰恰是因?yàn)榘撞嗽谥袊?guó)文化中有著深厚的象征意義。它不僅是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡氖巢?，更代表著豐收和富饒，讓人聯(lián)想到一片片被春風(fēng)喚醒的田野。對(duì)于白菜的水肥管理，需要做好間苗、定苗、中耕、排水等田間管理，促進(jìn)苗齊、苗壯，提高作物抗病蟲害能力。避免田間雨后積水，有積水及時(shí)排除，降低田間環(huán)境濕度，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的條件，田間發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除，清除病菌傳播源頭，可以使用腐熟有機(jī)肥作基肥。

仿真大白菜雕塑的綠色層次分明，清晰可見(jiàn)的紋理仿佛是在訴說(shuō)著白菜的生長(zhǎng)歷程，從春天的嫩綠小芽到夏季茂盛的葉片，每一片都散發(fā)著自然的氣息。白菜的諧音為“百才”“百財(cái)”，為美好愿望寄托之意，因此也受到群眾的廣泛喜愛(ài)。將“菘”稱之為“白菜”者，早是宋代楊萬(wàn)里的《進(jìn)賢初食白菜因名之以水精菜》：“新春云子滑流匙，更嚼冰蔬與雪虀，靈隱山前水精菜，近來(lái)種子到江西。”；同是宋代的吳則禮也發(fā)出過(guò)“擬向山陽(yáng)買白菜，團(tuán)爐爛煮北湖羹”的感慨。

仿真大白菜雕塑的身后還蘊(yùn)含著一個(gè)動(dòng)人的故事，藝術(shù)家以白菜為題材，代表著豐收與希望，傳達(dá)了對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)未來(lái)幸福的期待。白菜新鮮葉子和根能夠藥用。中藥叫黃芽白菜。味兒心酸，性微寒。主要用于通利腸胃、養(yǎng)胃、立尿。具備利腸、安五臟、除躁熱、解酒毒、消食下氣、止咳、進(jìn)食的功效。長(zhǎng)期飲食讓人肥健，脾胃虛寒者慎用。

仿真大白菜雕塑，它以白菜為主題，潔白的雕刻材料宛如剛從菜園中采摘的鮮嫩白菜，每一片葉子都層層疊疊，向路過(guò)的游客們展示著它的美麗。精選白菜種子后，用溫湯浸種方法滅菌催芽，在冷水中浸潤(rùn)大白菜種子后放入55℃溫水中浸泡15分鐘，后立即用冷水降溫，降溫后撈出催芽。不同時(shí)期種植白菜播種適期不同，春大白菜可提早播種，以減輕病、蟲害，早秋白菜于立秋（8月7-9日）前后3-5天播種，一般于立秋前播種，如遇氣溫偏高天氣可適當(dāng)推遲播期，以減輕病、蟲害，苗床應(yīng)避開(kāi)低濕地段，及時(shí)通風(fēng)透光。

玻璃鋼白菜雕塑展示了藝術(shù)家的才華與創(chuàng)造力，更引導(dǎo)觀者在繁忙的生活中尋找那份寧?kù)o與安詳。在這座仿真蔬菜雕塑面前，人們不再只是匆匆而過(guò)的路人，而是被吸引而駐足的參與者，彼此分享著在這一瞬間的感動(dòng)與思考。白菜要經(jīng)過(guò)低溫階段能抽薹開(kāi)花，抽薹開(kāi)花越早，白菜抽薹開(kāi)花結(jié)實(shí)期間，對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格，需要溫度從低到高，但是高不能超過(guò)28~30℃，開(kāi)花溫度以10~22℃為宜，進(jìn)入花期后維持在20~25℃，有利于花粉成熟和雌蕊授粉受精結(jié)實(shí)，白菜為雌雄同花作物，花器小，花為蟲媒花，依靠異花授粉繁殖。