大丹犬，也叫大丹狗、德國獒，曾被歐洲王室及飼養(yǎng)。此犬是世界上體型高的犬種之一，體高一般為70~90厘米，體重為50~70公斤，且肌肉豐滿緊實(shí)，出肉率看上去就不錯。

選擇養(yǎng)殖肉狗品種，真正的肉用狗品種還沒有,多數(shù)飼養(yǎng)的是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)肉性能較好的土種狗或與外地引入的體形較大的狗雜交而得的雜種狗。
養(yǎng)殖肉狗的方式：
①圈養(yǎng)多適于幼狗或青年狗,每圈8~15只,可充分利用圈舍面積,運(yùn)動量充足,管理方便,但不利于控制疾病和定量飼喂,并且易發(fā)生狗群爭食咬架現(xiàn)象。
②拴養(yǎng)適用于育肥期肉狗,進(jìn)行拴養(yǎng),可避免互相爭食咬架,便于定量喂食。進(jìn)行拴養(yǎng)的肉食狗,可不設(shè)隔斷墻和室外運(yùn)動場。飼養(yǎng)舍要坐北朝南,冬暖夏涼,每只狗應(yīng)有1.4平方米的占地面積,拴狗的頸圈用皮帶或尼龍繩制作,拴繩長1.21.5米,使狗互相接觸不到。每只狗要有食盆和水盆。
③籠養(yǎng)肉用狗在育肥期可利用舊的房舍等進(jìn)行籠養(yǎng),般籠長100厘米,寬、高各80厘米。用鐵筋或角鐵制成框架,用鐵網(wǎng)或鐵筋圍成四周和頂圍,網(wǎng)眼一般為5厘米×5厘米,底部用竹板制作?；\養(yǎng)肉狗可減少運(yùn)動消耗,節(jié)約飼料,便于消毒和管理,減少發(fā)病率,有利于肉狗長肉增膘。

肉狗養(yǎng)殖飲水中的處理技術(shù)：長期在每2噸飲水中添加“畜禽腸健活菌劑”（500毫升/瓶，市場售價約60元），運(yùn)用周與腹瀉嚴(yán)重時增加一倍的使用量。“畜禽腸健活菌劑”是以丁酸梭菌為主的益生菌產(chǎn)品，對腸道保健和治療腹瀉效果是目前公認(rèn)好的益生菌菌種，運(yùn)用后腸道問題基本可以解決。

肉狗狗舍建設(shè)，商品化飼養(yǎng)狗，圈養(yǎng)或籠養(yǎng)，絕不能放養(yǎng)。圈內(nèi)要設(shè)狗舍或狗籠，有足夠的運(yùn)動場，周圍要有2米高的圍墻。夏季應(yīng)具有確實(shí)的遮蓋物，以防止烈日曝曬。

肉狗的繁殖，母狗在春、秋兩季發(fā)情，懷孕期為60天左右，一年產(chǎn)仔2胎，平均胎產(chǎn)仔4-6只，年平均可繁殖仔狗10只左右。母狗產(chǎn)仔后2-3天內(nèi)，喂料量應(yīng)為懷孕后期的三分之一，4天后逐漸增加，10天即可復(fù)原。仔狗出生后21-23天就能行走，1個月左右食欲旺盛，這時要補(bǔ)喂給少量牛奶、米湯，加喂少量魚肝油、魚粉、骨粉等，仔狗1個半月齡時便可斷奶，以吃飼料為主。作為商品化養(yǎng)狗，我國各地農(nóng)村的家狗體型較小，一般成年狗體重30-40斤，出肉率只有50%左右。要想取得好的經(jīng)濟(jì)效益，就要設(shè)法引進(jìn)國外大體型的狗種，如德國牧羊犬、古利牧羊犬、特塞獵狗等。同時要注意采用體型較大的鄉(xiāng)土品種、選種育種。

肉狗飼養(yǎng)管理，狗的品種、年齡和個體特征不同，吃食量也不同，給飼量一般可按每天每公斤體量20-25克計算。每天喂食要定時，將飼料加六分之一的水拌成濕料喂給，有條件的可做成窩頭或蒸糕等熟食喂給。平時不喂水，只在喂食的同時給一盤清水。食槽、水槽要勤清掃，定期進(jìn)行消毒，保持清潔。種公狗要單飼養(yǎng)，在配種期，要加喂肉類、雞蛋、牛奶等，每天要放到運(yùn)動場活動3-4次，每次不少于半小時。母狗懷孕1個月左右，要適當(dāng)喂給肉類、魚粉、骨粉等。