成都面食培訓哪家好?楊記蜀味面食技術培訓是一個在市場中發(fā)展多年時間的面食品牌，擁有著更加美味的面食產品，是消費者們飲食生活中很好的伴侶。楊記蜀味面食技術培訓該品牌是消費者們享受美味營養(yǎng)面食產品的佳選，它的面食系列非常的豐富，每一款都很，輕松受到很多消費者的喜愛，并且他的面食還擁有著時尚氣息，對于消費者們的誘惑力很大。成都面食技術培訓，楊記蜀味面食技術培訓系列技術教學包含：牛肉面、肥腸面、排骨面、番茄牛腩面，擔擔面、勾魂面、宜賓燃面、炸醬面、素椒面、姜鴨面、香菇火鍋雞面、四川涼面、豌豆雜醬面、甜水面、辣子雞面、泡椒雞雜面、渣渣面、酸菜肉絲面、重慶小面、兔子面、泡椒牛肉面、鱔魚面、雞雜面、擔擔面、豌豆炸醬面、酸菜肉絲面、三鮮面、雜醬面、生椒牛肉面等等。成都面食技術培訓，面食小吃行業(yè)還是發(fā)展的不錯的，因此面食不僅是味道還有色澤等都非常有特色，消費者比較的喜歡。楊記蜀味面食技術培訓發(fā)展的速度很快，楊記蜀味面食技術培訓，因為其口味特，并且是以中草藥作為底料，既能有較好的藥草味道，也可以吸草中的精華部分，對人體是很有益處的。因此，喜歡楊記蜀味面食技術培訓的市場還是相當的廣闊的!成都面食技術培訓內容:1、實操炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制；2、講述配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧；3、實操各種小菜的搭配方法與技巧等；4、實操各種調料的認識及采購信息；5、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工；6、實操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作；7、實操牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法；8、實操肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作；9、根據學員經營地口味，調制出當地口味；成都面食技術培訓，楊記蜀味餐飲從事面食技術培訓班，楊記蜀味餐飲開設面食培訓班，由從業(yè)二十多年的老師手把手教授面食技巧，精通各個地方面食口味，重慶小面、宜賓燃面、成都擔擔面、鋪蓋面、噠噠面、重慶小面等等是師拿手的面食培訓項目。所有川味面食培訓系列里的面條，均可先試吃，滿意在學習，不學習，學會為止！ 面食培訓班價格

　　肥腸面培訓

　　簡介：肥腸面是四川的傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系。酸辣可口，酸辣無比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥腸等制作而成。

　　營養(yǎng)： 豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥。

　　材料：面條 肥腸 泡椒 泡姜 干辣椒 花椒 香菜 蒜苗培訓面食

　　調料： 醋 適量 辣椒油 適量 鹽 適量

　　肥腸面培訓

　　具體做法：

　　1、手搟面和肥腸

　　2、將泡椒和泡姜切塊備用，干辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎

　　3、肥腸(熟的)切塊備用

　　4、油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒

　　5、煸炒出味后放肥腸翻炒一會

　　6、翻炒肥腸變得稍干時，加入高湯

　　7、大火將湯燒開，再轉中火煮上十分鐘， 煮好后，將湯盛出備用

　　8、鍋里燒水煮面

　　9、面煮好后，撈到碗里

　　10、將煮肥腸的湯倒進碗里，灑上少許的蒜苗和香菜段，放點辣椒油即可

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