從奶源把控來看,巴特乳業(yè)有著嚴格的標準。新疆得天厚的自然環(huán)境為駱駝的飼養(yǎng)提供了良好的條件,從源頭了駝乳的質(zhì)量。?在生產(chǎn)技術(shù)和工藝方面,巴特乳業(yè)擁有的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),其駝乳粉的生產(chǎn)工藝經(jīng)過嚴格把控。的研發(fā)團隊持續(xù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新,能夠提供多種不同口味和形式的駝乳粉,滿足不同消費者的需求。
在眾多涉足駝奶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)中,巴特乳業(yè)展現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢。原料是生產(chǎn)駝奶產(chǎn)品的基礎(chǔ),巴特乳業(yè)在奶源把控上不遺余力,其位于新疆的奶源基地,擁有廣袤的天然牧場,這里的駱駝在自由天然的環(huán)境中生長,食用著純凈的植物。
在生產(chǎn)加工過程中,巴特乳業(yè)運用的技術(shù)和工藝。其生產(chǎn)設(shè)備,采用DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù),能實現(xiàn)瞬時殺菌,二級閃蒸工藝,能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走,快速冷卻和脫膻。在產(chǎn)品質(zhì)量檢測環(huán)節(jié),巴特乳業(yè)?5重檢測標準?,覆蓋“奶站—加工—流通”全鏈條,以更嚴苛的檢測頻率、更全面的指標覆蓋,為消費者提供安全、的駝奶產(chǎn)品。?
巴特乳業(yè):駝奶貼牌代工的之選?
在眾多的駝奶代工廠中,巴特乳業(yè)脫穎而出,成為眾多品牌商信賴的合作伙伴。巴特乳業(yè)是一家以養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的多元化發(fā)展的企業(yè)。其(新疆)塔城工廠作為集團核心業(yè)務板塊之一,具備強大的生產(chǎn)實力。?
生產(chǎn)工藝不達標:看不見的"品質(zhì)"
純駱駝奶對生產(chǎn)工藝有著要求,但許多代工廠設(shè)備陳舊、工藝落后,常見問題有,采用高溫殺菌破壞活性營養(yǎng)成分、生產(chǎn)環(huán)境不達標導致微生物污染、灌裝環(huán)節(jié)控制不嚴影響產(chǎn)品保質(zhì)期等。
建議:
1、了解代工廠是否具備低溫巴氏殺菌或膜過濾等工藝;
2、核查工廠GMP認證情況及生產(chǎn)環(huán)境檢測報告;
3、要求提供工藝流程圖和關(guān)鍵控制點記錄。
依巴特乳業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實現(xiàn)瞬時殺菌、二級閃蒸工藝,能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走,快速冷卻和脫膻,程度保留鮮奶中的活性營養(yǎng)成分。且嚴格遵循ISO9001質(zhì)量管理體系認證,生產(chǎn)過程車間安全、衛(wèi)生。在出廠前進行嚴格質(zhì)檢,只有經(jīng)過多方檢測合格的批次檢測報告、安全評估報告和第三方檢測報告才能裝貨發(fā)車,以確保產(chǎn)品質(zhì)量。
資質(zhì)認證不全:隨時可能引爆的"定時炸彈"
純駱駝奶作為特殊食品,相關(guān)資質(zhì)缺一不可,但市場上存在大量"證照不全"的代工廠。
資質(zhì)清單:
√ 食品生產(chǎn)許可證(含乳制品類別)
√ 有機認證(如宣稱產(chǎn)品)
√ 進出口資質(zhì)(如需跨境銷售)
依巴特乳業(yè)作為乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的集團化企業(yè),核心業(yè)務包括駱駝養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售、商業(yè)運營服務等,是國內(nèi)品類、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、綜合效應凸顯的特色乳企業(yè)之一。同時也是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第九師招商引資企業(yè),并牽頭成立了新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第九師駱駝產(chǎn)業(yè)推廣協(xié)會。
配方研發(fā)能力薄弱:同質(zhì)化競爭的根源
市場上大量駝奶產(chǎn)品包裝華麗但配方雷同,背后是代工廠研發(fā)能力不足,主要表現(xiàn)在:只能提供基礎(chǔ)配方,無法滿足個性化需求;缺乏科學依據(jù)隨意調(diào)整成分配比;對功能性訴求無法提供解決方案。
解決方案:
1、選擇擁有研發(fā)團隊和實驗室的代工廠;
2、考察既往成功案例和專利技術(shù);
3、要求提供配方科學依據(jù)。
依巴特乳業(yè)依托于中亞駱駝產(chǎn)業(yè)研究院,西北農(nóng)林科技大學、新疆石河子大學、新疆農(nóng)墾科學院三大科研合作院校的乳制品活性營養(yǎng)保留計劃,每一罐產(chǎn)品的新鮮度和活性營養(yǎng)價值,充分各種營養(yǎng)均衡。
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