CAS號：68424-04-4
分子式：(C6H10O5)n（由于聚葡萄糖是多聚體，因此分子式中的n代表聚合度，實際分子結構可能因聚合度的不同而有所變化）

用途與用法用量：目前，關于聚葡萄糖在紡織行業(yè)的具體應用和用法用量尚無明確報道。因此，無法提供詳細的信息。

增稠劑與填充劑：在食品中作為增稠劑和填充劑，提供必要的體積和質構，同時不會增加過多的熱量。
口感改善：聚葡萄糖能夠改善食品的口感，使食品更加滑順和細膩。
冷凍食品：在冷凍食品中，聚葡萄糖可用于調(diào)整產(chǎn)品的基體，補償由于砂糖減少造成的基體喪失，改善不良質構。