果凍、布丁中為 0.2%-0.5%；果汁、蔬菜汁等飲品中為 0.15%-0.5%；固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類中為 0.5%-3.0%；面條、米線、面包、蛋糕等中為 0.5%-0.8%。

工業(yè)領(lǐng)域：造紙工業(yè)中作為紙張?jiān)鰪?qiáng)劑或表面施膠劑，提升紙張性能，用于紙或特種紙；建材領(lǐng)域用于水泥砂漿、石膏板等，改善保水性等，減少開(kāi)裂與分層風(fēng)險(xiǎn)；

CAS號(hào)：37220-17-0
分子式：主要成分為葡甘露聚糖，化學(xué)式可表示為 (C?H??O?)?（由甘露糖與葡萄糖通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接，聚合度n因提取工藝而異）。

用途：
作為增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑、成膜劑，應(yīng)用于：
肉制品：火腿腸、午餐肉（0.2%-0.5%），改善質(zhì)構(gòu)，保持水分。

糖果與凝膠食品：無(wú)脂肪軟糖、糖（0.2%-0.85%），增強(qiáng)凝膠強(qiáng)度；果凍、布丁（0.2%-0.5%），提升透明度與彈性。

面制品：面條、米線、面包（0.2%-0.8%），增強(qiáng)筋力，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
冷凍食品：冰淇淋、雪糕（0.1%-0.3%），提高抗融性。

用途：
造紙：作為表面施膠劑，提高紙張強(qiáng)度、柔軟度及印刷適應(yīng)性（0.5%-2%）。
建材：用于環(huán)保型涂料、膠黏劑，增強(qiáng)粘附力與穩(wěn)定性（0.3%-1.5%）。

石油開(kāi)采：作為鉆井液增稠劑，提高攜砂能力（0.2%-0.8%）。
紡織漿料：提高紗線強(qiáng)度和耐磨性，改善織物舒適度（0.5%-2%）。
用法用量：
根據(jù)產(chǎn)品特性調(diào)整，如造紙施膠液中添加0.5%-2%可顯著改善性能。

紡織行業(yè)
用途：
漿料：用于紗線上漿，提高耐磨性，減少斷線率（0.5%-2%）。
印染助劑：作為印花糊料，提升圖案清晰度（0.3%-1%）。