認(rèn)證種類的選擇原則

　　1、如果只出口農(nóng)產(chǎn)品原料到日本,只取得生產(chǎn)行程管理者(種植基地)認(rèn)證即可。

　　2、如果出口農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品到日本,若在國內(nèi)能夠買到日本JAS認(rèn)證的原料,只需取得制造業(yè)者(工廠)認(rèn)證即可.如是自己的種植基地那么就要取得兩種認(rèn)證。

　　3、分裝工廠認(rèn)證和第2點相同

4、日本進(jìn)口商認(rèn)證與國內(nèi)企業(yè)無關(guān)。(注:已取得認(rèn)證的產(chǎn)品可以銷售給任何日本買家,任何日本買家都可以從國內(nèi)購入有機(jī)JAS認(rèn)證產(chǎn)品在日本國內(nèi)銷售)

日本有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證范圍　　　
　　　　　　
植物（種植/采集）、食用菌、畜禽、加工食品、飼料，不可認(rèn)證的產(chǎn)品包括非用于人類食用的種植或加工產(chǎn)品等（飼料除外）。

培肥管理：

農(nóng)場中田地只能通過施用堆肥或利用田塊以及周圍生活的生物活動來維持和增加土地生產(chǎn)力和土壤肥力，如果上述田地或周圍生活的生物活動不能維持和增加田地的土壤肥力和生產(chǎn)力時，可以使用附表1所列肥料及土壤改良劑。

有害生物防治

（1）只能使用栽培管理（通過有意地進(jìn)行作物種類及品種的選擇、耕作時期的調(diào)整及其他作物的栽培管理以抑制病蟲草害的發(fā)生）、物理防治（通過控制光、熱、聲音等方法、使用廢舊紙覆蓋（生產(chǎn)過程中未添加化學(xué)合成物質(zhì)的紙）或塑料覆蓋（在使用后清除）或利用人力、機(jī)械所進(jìn)行的防治措施、生物防治（抑制致病微生物的繁殖、以有害動植物為捕食對象或?qū)τ泻又参镉幸种谱饔玫膭又参锏囊爰捌渖瞽h(huán)境的營造）以及上述綜合方法進(jìn)行有害動植物的防治。

（2）農(nóng)作物處于危急狀態(tài)，采用耕作、物理、生物或他們的任何其它綜合防治方法不能起到防治效果時可以使用附表2所列農(nóng)藥。

有機(jī)加工食品標(biāo)準(zhǔn)

1.原料和添加劑

（1）有機(jī)原料成分達(dá)到95%以上：有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)加工產(chǎn)品、有機(jī)畜產(chǎn)品；是購買的貼有機(jī)標(biāo)識的，或者同一生產(chǎn)商按照有機(jī)方式生產(chǎn)出且經(jīng)過認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查通過的未貼標(biāo)的產(chǎn)品。

（2） 使用的非有機(jī)成分應(yīng)為標(biāo)準(zhǔn)允許的，且具備相應(yīng)的采購文件及供應(yīng)商提供的符合性證明材料。

（2）同一原料不得同時出現(xiàn)有機(jī)和非有機(jī)。

（3）未經(jīng)電離輻射或者非轉(zhuǎn)基因的。

（4）食鹽和水。

（5）附表1所列的食品添加劑（非轉(zhuǎn)基因）。

2.加工管理

（1）采用物理及利用生物方法(轉(zhuǎn)基因技術(shù)除外)，食品添加劑控制在低限度。

（2）防止作為原料使用的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)加工食品及有機(jī)畜產(chǎn)品中混入其他農(nóng)畜產(chǎn)品及其加工品。

3.有害生物防治

（1）采用物理及利用生物方法防治有害動植物（轉(zhuǎn)基因技術(shù)除外）。

（2）附表2所列藥品(轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品除外)，防止混入原材料及產(chǎn)品中。

（3）不能使用電離輻射。

1.JAS 標(biāo)識零售產(chǎn)品是強(qiáng)制使用，至少要有5毫米，形狀和比例不得更改。

2.如果產(chǎn)品用散裝貨物集裝箱運(yùn)，那么所有的運(yùn)輸單據(jù)上有JAS標(biāo)志。在每個散裝產(chǎn)品包裝袋和集裝箱上不要求使用JAS標(biāo)識。

3.產(chǎn)品名稱和原料名稱是強(qiáng)制體現(xiàn)的，且需要有“有機(jī)”字樣。轉(zhuǎn)換產(chǎn)品可以貼JAS標(biāo)志, 但需要在JAS標(biāo)志上注明“轉(zhuǎn)換期內(nèi)的產(chǎn)品”字樣。

4.對JAS標(biāo)志的位置和顏色MAFF卻沒有規(guī)定。