用法用量：造紙工業(yè)中添加量一般為紙漿的 0.5% - 2%，石油鉆井液中為體系的 1% - 3%，涂料中為配方的 0.5% - 3%，需根據(jù)工藝需求調(diào)整。

用途：作為化工原料用于制備多糖衍生物（如改性阿拉伯半乳聚糖），或在膠體化學(xué)中作為分散劑、穩(wěn)定劑，用于制備乳液或懸浮液體系。

用法用量：化工合成中用量根據(jù)反應(yīng)類型確定，如改性反應(yīng)中用量通常為底物的 5% - 20%，膠體體系中添加量為 0.1% - 2%，需通過(guò)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化比例。

CAS號(hào)：9036-66-2
分子式：(C?H?O?)?（注：阿拉伯半乳聚糖為高分子多糖，分子式中的n表示聚合度，因來(lái)源和提取工藝不同而有所差異）

用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑或乳化劑，用于飲料、乳制品、烘焙食品、醬料及功能性食品中，以改善質(zhì)地、延長(zhǎng)保質(zhì)期并防止分層。

用法用量：需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。在飲料中的建議用量為0.1%-0.5%（質(zhì)量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)室小試及穩(wěn)定性測(cè)試確定。