木頭有的松軟、有的粗硬，一般木頭松軟的易雕，粗硬沉重的難雕。木質(zhì)堅韌、紋理細(xì)密、色澤光亮的稱之為硬木，如紅木、黃楊木、花梨木、扁桃木、榔木等，具有雕刻的全部優(yōu)點，是雕刻的材料，適合雕刻結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、造型細(xì)密的作品，而且在制作過程中和保存時不易斷裂受損，有很高的收藏價值，只是雕起來比較費工夫、容易損傷刀具。

一般說來，造型起伏越大，木紋的變化越豐富，也就越有味；造型的形狀動態(tài)越婉轉(zhuǎn)、流暢，木紋走向的效果也就越是理想，以至出乎意料的好看，極富裝飾性。當(dāng)然，這種木材的造型設(shè)計應(yīng)是以高度概括為主，過于復(fù)雜和過于小的體積，不僅會破壞木紋，還會造成視覺上的反差。

木雕是從木工中分離出來的一個工種，在我國工種分類為“精細(xì)木工”。以雕刻材料分類的民間美術(shù)品種。木雕裝飾是指用各種木材制成的建筑木雕雕飾構(gòu)件、木傭、木雕宗教造像、木雕陳設(shè)飾品、實用裝飾木雕制品共同構(gòu)成的工藝雕飾，也泛指各種具有雕塑藝術(shù)特征的木雕工藝物品。

東陽木雕：中外的東陽木雕有圓雕、浮雕、鑲嵌雕、貼雕、透雕、陰雕等技法類型，具特色的是平面浮雕。題材內(nèi)容多來自神話故事、歷史故事和民間傳說，有人物、山水、花鳥、走獸等。

潮州木雕：圓雕、鏤空雕刻，髹漆貼金，髹漆貼金工藝是潮州木雕的特點，享有，俗稱“金木雕”。潮州木雕在建筑木雕裝飾中綜合運用圓雕、鏤空雕、留底雕、浮雕等技法表現(xiàn)復(fù)雜的內(nèi)容，雕刻的人物生動，栩栩如生，花鳥蟲草多層鏤空，玲瓏剔透。

閩南木雕：閩南木雕制作工藝構(gòu)思特，圖案層次生動分明，題材多表現(xiàn)宗教故事神、佛像，吉祥富貴等內(nèi)容。在傳統(tǒng)古建筑木雕構(gòu)件中善于運用透雕、圓雕等雕刻技法，表達(dá)精巧細(xì)膩、巧奪天工。