L-蘇糖酸鈣的CAS號(hào)為70753-61-6，分子式為C8H14CaO10，分子量為310.27。它是一種白色微細(xì)粉末狀顆粒，幾乎無特殊氣味，易溶于水，不溶于無水甲醇、乙醇和乙醚。

用法用量：由于應(yīng)用尚未明確，無法提供具體的用法用量信息。若未來有相關(guān)應(yīng)用，其具體用法用量將依賴于紡織品的類型、生產(chǎn)工藝和所需效果等因素。

用途：可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑和補(bǔ)鈣劑，用于強(qiáng)化食品中的鈣含量，也可作為酸味調(diào)節(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑和維生素C的輔助劑，改善食品質(zhì)地和延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。