現(xiàn)市場上民用環(huán)保植物油燃料灶具主要以氣泵電噴灶，電加熱灶具為主，這兩種植物油灶具應(yīng)用市場較為廣泛，具有比較高的穩(wěn)定性，配合植物油燃料進(jìn)行燃燒，節(jié)能效益明顯，能達(dá)到《中餐燃?xì)獬床嗽睢返南嚓P(guān)規(guī)范。缺點(diǎn)：不可避免在實(shí)際運(yùn)用過程中，會(huì)堵灶芯，會(huì)產(chǎn)生積碳，灶具返修率較高的問題。

所以嚴(yán)格的來說，乙二醇不能作為廚房燃料使用。乙二醇燃料在燃燒使用過程中會(huì)引起輕者頭暈?zāi)垦?，嘔吐，昏睡，疲倦，震顫，腎臟充血出血，脂肪肝，尿閉等現(xiàn)象，重者會(huì)中毒而致死。對(duì)于一款沒有安全保障的燃料，您需要挺而走險(xiǎn)去經(jīng)營嗎？顯然仁者見仁，智者見智。

餐館燃料用植物油燃料合法嗎植物油燃料是一款高熱值，低密度，明火點(diǎn)不燃的民用燃料，從2018年面市以來，以迅不及掩耳之勢(shì)，席卷了民用餐館行業(yè)半壁江山，吸引了前赴后繼的創(chuàng)業(yè)者，投身在這個(gè)行業(yè)，所以越來越多的人關(guān)注餐館燃料用植物油燃料合法嗎的問題。