中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與銷售前景分析報(bào)告2022-2027年
【報(bào)告編號(hào)】: 371666
【出版時(shí)間】: 2022年7月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報(bào)告價(jià)格】:【紙質(zhì)版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質(zhì)+電子】: 7000元

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章 沙拉醬相關(guān)概述 18
節(jié) 沙拉醬闡述 18
一、沙拉的配醬 18
二、沙拉醬分類 18
三、沙拉醬的熱量 18
二節(jié) 沙拉醬的穩(wěn)定性及其保質(zhì)期 19
一、材料與方法 19
二、試驗(yàn)結(jié)果 20
三、微生物學(xué)鑒定 20
四、穩(wěn)定性及其保質(zhì)期 21
二章 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境分析 23
節(jié) 2022年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 23
一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析 23
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析 25
三、2023年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 34
二節(jié) 2022年中國(guó)政策法規(guī)環(huán)境分析 34
一、人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例 34
二、沙拉醬中食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 48
三、西餐調(diào)味品成立對(duì)行業(yè)的影響 49
四、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)在全行業(yè)深入貫徹實(shí)施《食品安全法》 50
五、《沙拉醬》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿再次公示 54
六、《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》 54
七、沙拉醬等五項(xiàng)調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái) 56
三節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析 58
三章 沙拉醬產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及技術(shù)趨勢(shì)研究 62
節(jié) 沙拉醬生產(chǎn)工藝研究 62
一、實(shí)驗(yàn)原材料與設(shè)備 62
二、實(shí)驗(yàn)方法 62
三、結(jié)果與分析 65
二節(jié) 蛋黃醬和沙拉醬生產(chǎn)工藝及趨勢(shì) 67
一、蛋黃醬和沙拉醬 67
二、主要設(shè)備 68
三、材料配方 69
四、工藝流程 69
五、操作要點(diǎn) 70
六、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 70
七、注意事項(xiàng) 71
八、低脂沙拉醬 71
四章 2022年中國(guó)調(diào)味品業(yè)整體運(yùn)行狀況分析 72
節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)運(yùn)行總況 72
一、中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn) 72
二、國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整階段 73
三、西餐涌入帶動(dòng)西餐調(diào)味品發(fā)展 73
四、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)調(diào)味品市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì) 74
二節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 75
一、山東調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 75
二、湖北省調(diào)味品業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 93
三、新疆番茄醬出口量分析 93
三節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品包裝分析 94
一、調(diào)味品包裝發(fā)展概況 94
二、包裝成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動(dòng)力 95
三、調(diào)味品包裝運(yùn)用中存在的問題 100
四、塑料軟管包裝成調(diào)味品包裝新趨勢(shì) 102
四節(jié) 金融危機(jī)對(duì)調(diào)味品企業(yè)的影響分析 102
一、金融危機(jī)下調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇 102
二、調(diào)味品企業(yè)善于從危機(jī)中抓時(shí)機(jī) 104
三、危機(jī)下調(diào)味品業(yè)發(fā)展利好前瞻 107
五章 2020-2022年中國(guó)沙拉醬制造所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 109
節(jié) 2020-2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 109
一、2020年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 109
二、2021年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 109
三、2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 109
二節(jié) 2020-2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 110
一、2020年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 110
二、2021年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 111
三、2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 111
三節(jié) 2020-2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 112
一、2020年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 112
二、2021年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 113
三、2022年中國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 114
六章 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)運(yùn)行分析 115
節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)特點(diǎn)分析 115
二節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)運(yùn)行分析 115
一、沙拉醬市場(chǎng)供給情況分析 115
二、沙拉醬市場(chǎng)需求情況分析 116
三、影響市場(chǎng)供需的因素分析 116
三節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)價(jià)格分析 117
一、沙拉醬市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 117
二、影響價(jià)格的因素分析 117
七章 2022年中國(guó)沙拉醬消費(fèi)者調(diào)研分析 119
節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬產(chǎn)業(yè)用戶度分析 119
一、沙拉醬消費(fèi)動(dòng)機(jī) 119
二、沙拉醬消費(fèi)渠道 119
三、沙拉醬消費(fèi)習(xí)慣 119
四、沙拉醬價(jià)格消費(fèi)心理 120
五、沙拉醬顧客的忠誠(chéng)度 120
六、沙拉醬品牌消費(fèi)心理 121
二節(jié) 2022年調(diào)味醬消費(fèi)市場(chǎng)分析 121
一、消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)識(shí) 121
二、消費(fèi)者喜歡調(diào)味醬產(chǎn)品 122
三、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品看法的標(biāo)準(zhǔn) 122
四、消費(fèi)者對(duì)調(diào)味醬吃法調(diào)查 122
五、消費(fèi)者主要食用時(shí)間調(diào)查 123
六、購(gòu)買產(chǎn)品的主要原因調(diào)查 123
七、消費(fèi)者心中合理的定價(jià) 123
八、核心消費(fèi)群體的年齡階段 124
九、現(xiàn)有產(chǎn)品的首要不足問題 124
十、對(duì)中小食品企業(yè)的營(yíng)銷建議 124
八章 2022年中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析 126
節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 126
一、調(diào)味品細(xì)分市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 126
二、外資角逐調(diào)味品市場(chǎng)分析 127
三、調(diào)味品行業(yè)亮出重大資產(chǎn)重組牌 128
四、雞精和味精產(chǎn)品消費(fèi)者需求差異對(duì)比分析 130
二節(jié) 2022年中國(guó)調(diào)味品集中度分析 134
一、市場(chǎng)集中度分析 134
二、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析 134
三節(jié) 2022-2027年中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 135
九章 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 137
節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 137
一、沙拉醬品牌集中度 137
二、味全進(jìn)攻大陸沙拉醬市場(chǎng) 137
二節(jié) 2022年中國(guó)沙拉醬與替代品競(jìng)爭(zhēng)分析 138
一、番茄醬 138
二、果醬 138
三、辣椒醬 139
三節(jié) 2022-2027年中國(guó)沙拉醬競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 139
十章 2022年中國(guó)沙拉醬生產(chǎn)廠商競(jìng)爭(zhēng)性財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 141
節(jié) 北京丘比食品有限公司 141
一、企業(yè)基本概況 141
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 142
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 145
二節(jié) 上海味好美食品有限公司 148
一、企業(yè)基本概況 148
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 149
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 152
三節(jié) 聯(lián)合利華食品(中國(guó))有限公司 155
一、企業(yè)基本概況 155
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 156
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 159
四節(jié) 卡夫天美食品（天津）有限公司 162
一、企業(yè)基本概況 162
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 162
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 165
五節(jié) 東莞市百味佳食品有限公司 168
一、企業(yè)基本概況 168
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 169
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 172
六節(jié) 東莞市鴻興食品有限公司 175
一、企業(yè)基本概況 175
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 177
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 180
七節(jié) 廣州憶霖食品有限公司 183
一、企業(yè)基本概況 183
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 184
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 187
八節(jié) 上海味全食品工業(yè)有限公司 190
一、企業(yè)基本概況 190
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 190
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 193
十一章 2022年中國(guó)沙拉醬上游原材料供應(yīng)狀況分析 197
節(jié) 食用植物油 197
一、植物油市場(chǎng)供需分析 197
二、植物油市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì) 198
二節(jié) 禽蛋 202
一、我國(guó)蛋品市場(chǎng)供需分析 202
二、全國(guó)各地雞蛋價(jià)格走勢(shì) 202
三節(jié) 食醋 204
一、我國(guó)食醋市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 204
二、促進(jìn)我國(guó)食醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑分析 204
三、我國(guó)食醋生產(chǎn)政策分析 208
四節(jié) 成品糖 211
一、我國(guó)成品糖產(chǎn)量分析 211
二、食糖供求與價(jià)格分析 212
三、2022-2027年食糖供求預(yù)測(cè) 214
五節(jié) 乳品 215
一、我國(guó)奶業(yè)發(fā)展及供應(yīng)分析 215
二、乳品原料價(jià)格走勢(shì)分析 216
三、奶業(yè)生產(chǎn)及貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì) 216
六節(jié) 食用香料 218
一、食品業(yè)推動(dòng)食用香料香精行業(yè)發(fā)展 218
二、我國(guó)香精香料產(chǎn)量情況分析 223
三、我國(guó)食用香料香精行業(yè)的發(fā)展方向 223
十二章 2022-2027年中國(guó)沙拉醬行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 227
節(jié) 2022-2027年中國(guó)調(diào)味品發(fā)展趨勢(shì)分析 227
一、調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 227
二、調(diào)味品市場(chǎng)容量預(yù)測(cè) 232
三、調(diào)味品的細(xì)分與整合趨勢(shì) 232
四、調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)分析 234
二節(jié) 2022-2027年中國(guó)沙拉醬前景預(yù)測(cè)分析 238
一、中國(guó)沙拉醬市場(chǎng)前景分析 238
二、我國(guó)沙拉醬行業(yè)發(fā)展規(guī)模 239
三節(jié) 2022-2027年中國(guó)中型調(diào)味品企業(yè)突破品牌瓶頸的策略 239
一、品牌再塑并確定戰(zhàn)略方向 239
二、確立品牌精神 239
三、調(diào)整品牌組合模式 240
四、產(chǎn)品創(chuàng)新之道 241
五、渠道整合 243
十三章 2022-2027年中國(guó)沙拉醬產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究 245
節(jié) 2022-2027年中國(guó)沙拉醬行業(yè)投資概況 245
一、沙拉醬行業(yè)投資特性 245
二、沙拉醬具有良好的投資價(jià)值 245
二節(jié) 2022-2027年中國(guó)沙拉醬投資機(jī)會(huì)分析 245
一、沙拉醬投資吸引力分析 245
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析 246
三節(jié) 2022-2027年中國(guó)沙拉醬投資風(fēng)險(xiǎn)分析 246
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn) 246
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 246
三、進(jìn)退入風(fēng)險(xiǎn) 247
四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn) 248
四節(jié) 投資建議 248
 
 
圖表目錄
圖表 1 沙拉醬不同貯存期微生物、過氧化值及感官鑒定結(jié)果 21
圖表 2 2021年GDP初步核算數(shù)據(jù) 23
圖表 3 2018-2021年GDP環(huán)比增長(zhǎng)速度 23
圖表 4 2022年GDP初步核算數(shù)據(jù) 24
圖表 5 2022年GDP環(huán)比和同比增長(zhǎng)速度 24
圖表 6  2013-2021年我國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)及其增長(zhǎng)率情況 25
圖表 7  2020年12月-2021年12月我國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速 25
圖表 8  2020年12月-2021年12月固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速 27
圖表 9  2021年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù) 27
圖表 10 2020-2022年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速 30
圖表 11 2020-2022年固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速 32
圖表 12 2022年1-3月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù) 32
圖表 13 沙拉醬中食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 48
圖表 14 沙拉醬的三種工藝 64