從消費(fèi)人群來(lái)看,駝奶粉主要吸引了中老年群體。據(jù)《駝奶及駝奶粉行業(yè)調(diào)研報(bào)告》顯示,駝奶粉的購(gòu)買者中,40歲以上群體占49.63%,食用者中年齡在45歲~65歲的人群占比61.5%。我國(guó)已步入“中度老齡化”社會(huì),衛(wèi)健委老齡司司長(zhǎng)預(yù)測(cè),到2035年左右,全國(guó)60周歲及以上老年人口將突破4億,占總?cè)丝诔^(guò)30%,進(jìn)入重度老齡化階段。這為駝奶粉市場(chǎng)提供了廣闊的消費(fèi)空間,吸引了眾多企業(yè)布局。
GB19644 - 2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》將于 2025年2月8日正式實(shí)施,相較舊標(biāo)準(zhǔn)GB19644 - 2010有諸多變化,包括修改標(biāo)準(zhǔn)名稱與術(shù)語(yǔ)定義,如將奶畜種類擴(kuò)展,明確乳粉及調(diào)制乳粉定義;調(diào)整感官要求,如色澤、滋味氣味表述;修改技術(shù)要求,涵蓋理化指標(biāo)與微生物;還新增標(biāo)識(shí)要求,需標(biāo)明“乳粉”或“調(diào)制乳粉”及奶畜品種 。
2024年2月,國(guó)家衛(wèi)健委頒布乳粉新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),新增了駱駝乳粉等特色奶畜乳粉的技術(shù)要求,并將于2025年2月8日正式實(shí)施。新規(guī)強(qiáng)調(diào)原料來(lái)源的統(tǒng)一屬性,調(diào)制乳粉來(lái)自主要原料的乳固體含量不低于70% 。這將促使行業(yè)洗牌,淘汰一批不規(guī)范的企業(yè),推動(dòng)駝奶粉行業(yè)朝著更加規(guī)范、健康的方向發(fā)展,為注重品質(zhì)和長(zhǎng)期效益的品牌企業(yè)帶來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。
《2024駱駝奶行業(yè)消費(fèi)研究報(bào)告》指出,2008年我國(guó)駝乳粉市場(chǎng)銷售額僅為3億元左右,2020年我國(guó)駝乳粉市場(chǎng)達(dá)到104億元,預(yù)計(jì)2026年將增長(zhǎng)到200億元。隨著大眾健康意識(shí)的覺(jué)醒,對(duì)健康產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出井噴式增長(zhǎng)。駝奶作為健康飲品領(lǐng)域的新興力量,正迎來(lái)的發(fā)展契機(jī)。
駝奶,這一源自廣袤草原與沙漠地區(qū)的神奇飲品,近年來(lái)正以其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在健康市場(chǎng)上嶄露頭角。駱駝特殊的生存環(huán)境,使得駝奶蘊(yùn)含了豐富且特的營(yíng)養(yǎng)成分。它含有大量的球蛋白能夠增強(qiáng)人體力,為身體筑起一道堅(jiān)固的防線。駝奶中的乳鐵蛋白也發(fā)揮著重要作用,有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,對(duì)腸胃較為敏感的人群十分友好,還能促進(jìn)鐵的吸收,預(yù)防缺鐵性貧血。另外,駝奶富含多種維生素,為人體提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,滿足不同年齡段人群對(duì)健康的需求。
依巴特乳業(yè)集團(tuán)旗是以駝乳等特色乳品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、服務(wù)為一體的集團(tuán)化企業(yè),塔城工廠是依巴特乳業(yè)集團(tuán)核心業(yè)務(wù)板塊之一,依巴特的新工廠2023年底投產(chǎn)時(shí),就是獲得新疆新地標(biāo)生產(chǎn)許可證的駝乳工廠,自2024年2月初新國(guó)標(biāo)試行起,就嚴(yán)格按照新國(guó)標(biāo)的要求進(jìn)行生產(chǎn),年產(chǎn)值約12億元。采用世界上的設(shè)備以及工藝方法,完全可以滿足。承接駝乳OEM貼牌代加工、加盟代理、批發(fā)經(jīng)銷、零售等業(yè)務(wù),更多詳情歡迎致電服務(wù)熱線:4008655639/。