秋季氣溫下降時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)小功率軸流風(fēng)機(jī)，使糧食溫度與氣溫同步下降。當(dāng)冬季寒潮和干燥寒冷天氣到來時(shí)，可使用大功率離心風(fēng)機(jī)將糧溫迅速降至10℃以下甚至更低。為來年安全儲(chǔ)糧奠定了良好基礎(chǔ)。將計(jì)算機(jī)糧情測控系統(tǒng)與機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合，利用計(jì)算機(jī)確定通風(fēng)時(shí)機(jī)，及時(shí)啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械通風(fēng)智能化，才能真正把握每一個(gè)通風(fēng)機(jī)會(huì)，而在夏季，我們也可以利用夜間捕捉短期低溫低濕。有機(jī)會(huì)時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)換氣，排除糧堆上部空間的濕熱空氣，減少庫溫對(duì)上部糧溫的影響。

糧食冷卻機(jī)巧妙地利用了鼓風(fēng)機(jī)的溫升，風(fēng)機(jī)置于糧食堆后蒸發(fā)器和出風(fēng)口風(fēng)口前，利用風(fēng)機(jī)溫升降低部分空氣濕度，使其不達(dá)到飽和狀態(tài)（風(fēng)機(jī)溫升在監(jiān)控系統(tǒng)范圍內(nèi)）。這樣可以確保在任何情況下都可以有效防止飽和潮濕空氣進(jìn)入糧堆，確保儲(chǔ)糧安全。另一方面，利用風(fēng)機(jī)的余熱，提高設(shè)備效率。

糧面冷卻機(jī)能糧堆處于低溫狀態(tài)，抑制糧食的呼吸速率和蟲、霉的生長，延緩糧食老化和品質(zhì)變質(zhì)，對(duì)環(huán)境無害。機(jī)組出風(fēng)口的溫濕度可人為調(diào)節(jié)。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時(shí)處理發(fā)霉和熱的食物。還可根據(jù)實(shí)際需要達(dá)到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。