名稱:沙蒿膠

英文名稱:Sa-son seed gum,

別名 :沙蒿籽膠
名稱:沙蒿膠

英文名稱:Sa-son seed gum,

別名 :沙蒿籽膠

沙蒿籽膠添加劑用量為0.52%,沙蒿子膠用時要干粉與面粉混合攪拌均勻,按常規(guī)制作工藝,加水量增加2%,攪拌時間應(yīng)大于10分鐘,合面完畢再放置10分鐘令其熟化,可使添加劑充分發(fā)揮效力。沙蒿籽膠食品級作用

沙蒿籽膠為奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機溶劑。沙蒿膠性質(zhì)： 沙蒿籽膠為奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機溶劑。沙蒿膠性質(zhì)：