氧化鈣，俗稱(chēng)生石灰或石灰，化學(xué)式CaO，是常見(jiàn)的無(wú)機(jī)化合物。
“石灰”一詞廣泛用于表示含鈣的無(wú)機(jī)材料。氧化鈣通常從石灰石或貝殼獲取，將含有碳酸鈣的物質(zhì)加熱至500-600 ℃，使它分解成氧化鈣和二氧化碳。這是少數(shù)史前已為人所知的化學(xué)反應(yīng)?！笆摇币辉~廣泛用于表示含鈣的無(wú)機(jī)材料。
凡是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰?guī)r、白堊、白云質(zhì)石灰?guī)r等，都可用來(lái)生產(chǎn)氧化鈣。

結(jié)構(gòu)：
主要成分是氧化鈣(CaO)(CalciumOxide；Lime；QuickLime)
辨別：石灰石:碳酸鈣CaCO3
熟石灰，消石灰:氫氧化鈣Ca(OH)2
石灰石主要成分是碳酸鈣CaCO3，而生石灰主要成分是CaO。
生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣Ca(OH)2,即平常說(shuō)的熟石灰。
方程式CaO+H2O=Ca(OH)2

石灰乳
石灰乳一般是在氧化鈣中加水生成的，因?yàn)闅溲趸}溶解度不是很大，所以往往生成的是氫氧化鈣的懸濁液（即水溶液中還存在著沒(méi)有溶解的氫氧化鈣），這就是石灰乳。
石灰漿用水稀釋后的混濁液。
指石灰加入過(guò)量的水(約為石灰質(zhì)量的2.5-3倍)后得到的漿體。

注意事項(xiàng)
1、使用操作過(guò)程時(shí)間越短越好，放置在包裝容器內(nèi)的適當(dāng)處，起到密封吸濕的作用。
2、存放在干燥庫(kù)房中，防潮，避免與酸類(lèi)物接觸。
3、運(yùn)輸過(guò)程中避免受潮，小心輕放，以防止包裝破損而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
4、禁止食用，萬(wàn)一入口，用水漱口立即求醫(yī)。（切記不能飲水）

安全防護(hù)措施
呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其粉塵時(shí)，建議佩戴自吸過(guò)濾式防塵口罩。
眼睛防護(hù)：必要時(shí)，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。
防護(hù)服：穿防酸堿工作服。
手防護(hù)：戴橡皮手套。
其它：工作場(chǎng)所禁止吸煙、進(jìn)食和飲水，飯前要洗手。工作畢，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。

由于生石灰與水會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)，當(dāng)生石灰被吸入或與潮濕的皮膚或眼睛接觸時(shí)，會(huì)引起嚴(yán)重刺激。吸入可能引起咳嗽，打噴嚏，呼吸困難，進(jìn)而可能演變成燒傷，伴有鼻中隔穿孔，腹痛，惡心和嘔吐。盡管生石灰不被認(rèn)為有引起火災(zāi)的危險(xiǎn)，但它與水的反應(yīng)會(huì)釋放出足夠的熱量來(lái)點(diǎn)燃可燃物。所以要多加注意。