市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味俱全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來的方便。
食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價值,以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì),綠色食品的加工產(chǎn)品,在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平,合理使用添加劑,開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新,以滿足消費者的需要。
食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍,發(fā)展、提高快的內(nèi)容之一,許多食品添加劑在純度,使用功效方面提高很快,例如酶制劑,許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動向,不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。
食品添加劑進口的一般流程:
1、食品進口國內(nèi)國外收發(fā)貨人備案
2、備貨
3、準備單證
4、裝船
5、海上運輸
6、制作中文標簽
7、發(fā)貨到港
8、食品中文標簽預(yù)審核
9、換單
10、報檢
11、報關(guān)
12、交稅
13、貨物放行
14、貨物拉到整改倉庫貼標簽
15、商檢部門抽樣檢查
16、標簽備案
17、貨物可以拉到客戶倉庫
18、商檢部門做安全檢測出衛(wèi)生
食品添加劑回收后有什么作用:
食品添加劑使用標準GB 2760-2014中一共有283種食品添加劑。除此之外還有可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑有75種。允許使用的食品用香料有393種,允許使用的食品用合成香料有1477種??稍诟黝愂称芳庸み^程中使用,殘留量不需限定的加工助劑有38種,需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑有種。食品用酶制劑有種。
回收食品添加劑:食品添加劑的安全用量:
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,參照
GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。