西川餐飲有限公司致力于打造團(tuán)餐服務(wù)商，主營基地、餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品配送、廚房設(shè)計(jì)四大業(yè)務(wù)，為團(tuán)體單位、學(xué)校、、等提供安全、營養(yǎng)、多樣的服務(wù)。

錫山飯?zhí)贸邪獝圩o(hù)食品的儲(chǔ)存和使用環(huán)節(jié)，避免腐爛變質(zhì)。一是對(duì)驗(yàn)收入庫后購買的食品進(jìn)行挑選，將運(yùn)輸中產(chǎn)生的蔬菜和雞蛋碎揀出來，在變質(zhì)前食用，以免污染其他好食品，便于儲(chǔ)存天數(shù)；二是肉類食品要盡快儲(chǔ)存冷藏；調(diào)味品、干鮮食品也應(yīng)分門別類擺放；蔬菜應(yīng)分開存放，不得；倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔。在采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收、挑選、儲(chǔ)存的全中，食材要輕拿輕放。

食堂承包:員工吃的好,工作效率才飯點(diǎn)是每個(gè)企業(yè)員工的時(shí)刻，勞累了或一個(gè)上下午，美美的吃上一頓飯是多么的舒適?，F(xiàn)如今很多的企業(yè)都會(huì)把食堂承包給的餐飲公司，欣煥作為的上海食堂承包，為每位企業(yè)員工提供好的服務(wù)。員工只有吃的開心，工作起來才會(huì)更有效率，欣煥特別注重這一點(diǎn)，欣煥多年來匯集了來自餐飲業(yè)和食品行業(yè)的人士。旨在將飲食文化與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從走向現(xiàn)代。對(duì)于未來營養(yǎng)食品的發(fā)展，西川負(fù)責(zé)人說，隨著人們對(duì)營養(yǎng)知識(shí)的日益認(rèn)識(shí)和對(duì)營養(yǎng)需求的不斷增長，營養(yǎng)食品的覆蓋面將越來越廣。企業(yè)在上海食堂的合同中，公司也將逐步擴(kuò)大營養(yǎng)食品的范圍，并為顧客提供周到的服務(wù)，使更多的人受益。毋庸置疑，營養(yǎng)餐飲業(yè)是餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)之一。特別適合于從事餐飲業(yè)經(jīng)營的餐飲企業(yè)的推廣。餐飲安全不僅要制定完善的安全體系，還要把安全衛(wèi)生問題落實(shí)到細(xì)節(jié)上。欣煥餐飲不僅要解決食品和服務(wù)單位的問題，而且要讓顧客吃得安全、安全，只有的安全，并與顧客攜手共進(jìn)明天。

西川餐飲作為的上海餐飲公司，深知人們飲食的與健康息息相關(guān)。那么應(yīng)該在營養(yǎng)飲食中注意一些什么呢，下面小編詳細(xì)為大家介紹四招衰老。一.飲食七成飽就可以根據(jù)美國的一項(xiàng)食品實(shí)驗(yàn)，老鼠每天25%的食量換來25%的生命。更令人驚奇的是，瘦的人的心臟可能比肥胖的人十歲甚至十五歲。所以，平常吃飯并不是吃的越多越好，相反，吃得少往往會(huì)帶來戲劇性的結(jié)果。二.遠(yuǎn)離糖，遠(yuǎn)離衰老研究事實(shí)證明，高糖食品中含有大量的速溶糖，可使血糖在短時(shí)間內(nèi)迅速上升，從長遠(yuǎn)來看會(huì)糖尿病，加速衰老，使其他的出現(xiàn)。三.蔬菜和魚類營養(yǎng)大家都知道蔬菜含有豐富的營養(yǎng)，不過魚中富含脂肪酸，所以也要多吃。脂肪酸不僅能預(yù)防心猝死，而且能減緩、阿爾茨海默病、骨質(zhì)增生和視力喪失。四.維生素D乘以2維生素D隨著人的老化而，人類自身產(chǎn)生維生素D的能力下降，會(huì)骨質(zhì)疏松、血管硬化和各種。所以大家為了健康，一定要合理飲食。

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食堂托管是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源？！是否欺詐員工，還是從公司的經(jīng)營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對(duì)象，應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司以及提供理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再而進(jìn)行對(duì)與實(shí)際結(jié)合是否一致.
5. 應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作.

錫山滿意的飯?zhí)贸邪邪?/p>

企業(yè)選擇食堂承包服務(wù),就不需要再耗費(fèi)企業(yè)的精力來自己招聘廚師、服務(wù)員等食堂工作人員,也不需要對(duì)他們進(jìn)行另外的化培訓(xùn)和。尤其是在面對(duì)飲食餐飲一點(diǎn)都不懂的企業(yè)來說,著實(shí)會(huì)有些難辦。正所謂術(shù)業(yè)有專攻,說的就是每一個(gè)企業(yè)都有自己的專攻和擅長的領(lǐng)域。因此,選擇食堂承包服務(wù)的飲食餐飲企業(yè),是能夠完善解決員工的就餐問題的必然選擇。

錫山飯?zhí)贸邪程猛泄?br />1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個(gè)月，滿意后再簽正式合同；
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日或30日結(jié)算一次；
4、飯?zhí)贸邪?，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)；
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。

錫山飯?zhí)贸邪鞔ú惋嬛v述做餐飲如何打造自己的品牌品牌是組織形象的標(biāo)志，也是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的象征，可以化無形為有形，具有非常強(qiáng)大的功能。，消費(fèi)者通過品牌要素(名稱、標(biāo)志、色彩等)及其所提供的核心價(jià)值識(shí)別產(chǎn)品。使之在消費(fèi)者心中形成一定的認(rèn)知度。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想、餐飲市場。其次，就是品版的誠信就是的。購買品牌產(chǎn)品能非常多的風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的滿意度，從而形成品牌忠誠，品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。 而且只要經(jīng)營得好，品牌是有非常強(qiáng)的增值功能。西川餐飲講述做餐飲如何打造自己的品牌?餐欽企業(yè)只有跟進(jìn)時(shí)代的變化去不斷變化，才有可能按照消費(fèi)者的需求來設(shè)計(jì)產(chǎn)品、核算成本、制定價(jià)格，從而樹立消費(fèi)者對(duì)自己產(chǎn)品的信賴和忠誠，然而真正好的品牌要的還是消費(fèi)者與社會(huì)的需要，不但包括目標(biāo)消費(fèi)者的需要，也要包含社會(huì)的需要。只有在這種觀念的指導(dǎo)下，在消費(fèi)者的同時(shí)，企業(yè)也努力社會(huì)的需要，餐飲品牌才會(huì)被消費(fèi)者和社會(huì)所認(rèn)可，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值，從而建立品牌經(jīng)營發(fā)展之路。這也是對(duì)經(jīng)營者提出了非常理性的要求，經(jīng)營者們要根據(jù)市格局的變化而不斷思路，特色，以顧客的需求，使其產(chǎn)品和服務(wù)更加適應(yīng)市場的需要。者能夠把握這種變化的趨勢(shì)，是以適宜的產(chǎn)品、非常合理的價(jià)位、舒適的、的服務(wù)來贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，來取得了市場上的成功。這種以潛在競爭優(yōu)勢(shì)為依據(jù)的定位策略也體現(xiàn)了強(qiáng)烈的市場導(dǎo)向。上海餐飲食堂承包淺述餐飲市場導(dǎo)向西川餐飲有限公司經(jīng)營特色食堂承包餐飲服務(wù)，不斷創(chuàng)新跟社會(huì)需要變化，采用綠色、健康、新鮮的食品材料，做特色、生態(tài)、美味的菜式。公司也是非常堅(jiān)持以為服務(wù)，秉承的服務(wù)理念。

錫山飯?zhí)贸邪程猛泄軆?yōu)勢(shì)
選擇的食堂承包商和的飲食團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一:的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
優(yōu)勢(shì)二:人性化的貼身服務(wù)
優(yōu)勢(shì)三:科學(xué)規(guī)范的體系
優(yōu)勢(shì)四:低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購

建立追蹤當(dāng)我們經(jīng)由各類檢查表，來檢核整個(gè)服務(wù)現(xiàn)場時(shí)，如果有任何不合乎作業(yè)或不完善的事情時(shí)，就全部列出各類事項(xiàng)，并將事情之有先次序、處理、責(zé)任歸屬等問題、經(jīng)由溝通、追蹤處理及復(fù)核的，來達(dá)到隨時(shí)掌控、隨時(shí)匯報(bào)的目的。整個(gè)分權(quán)、、追蹤、控制的、納入現(xiàn)場運(yùn)作，更能使者在現(xiàn)場作業(yè)上，缺失，發(fā)揮更大效益。

★企業(yè)精神：勇于進(jìn)取、放眼。
★企業(yè)宗旨：恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經(jīng)營理念：時(shí)尚生活、服務(wù)、永續(xù)經(jīng)營、彰顯價(jià)值。
★經(jīng)營策略：;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場，以化競爭，以規(guī)范化立足市場。
★化：的人才實(shí)現(xiàn)經(jīng)營和的化，提的產(chǎn)品和服務(wù)，塑的企業(yè)形象。
★化：以化的經(jīng)營理念和經(jīng)營思想，打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化：通過規(guī)范的制度和經(jīng)營準(zhǔn)則，建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經(jīng)營風(fēng)格。

錫山飯?zhí)贸邪程蒙庸ゎ愒O(shè)備1、為設(shè)備的使用及安全，對(duì)各類設(shè)備要責(zé)成專人使用，2、使用設(shè)備的人員，一律不準(zhǔn)戴手套操作機(jī)器，志將長發(fā)盤進(jìn)工作帽內(nèi)，不準(zhǔn)戴飾物工作。機(jī)器沒停穩(wěn)前不得把手機(jī)內(nèi)。3、開機(jī)前，應(yīng)先擦干手再按電門；以免發(fā)生觸電事故。4、使用時(shí)應(yīng)先檢查試機(jī)，不得超負(fù)荷操作，以免損壞機(jī)器設(shè)備。5、工作結(jié)束要及時(shí)清洗干凈，蓋好防塵罩，以免設(shè)備生銹和污染。6、離開崗位時(shí)，應(yīng)將工具放回原位，切斷電源后方可離開。四、冷藏設(shè)備1、由保管員或責(zé)成專人使用，和。2、勤檢查、勤清洗，保持清潔衛(wèi)生，防止設(shè)備生銹。3、每月清理冰箱一次，防止異味。4、合理使用設(shè)備，做到定時(shí)存、取，不隨意開關(guān)