外觀：白色針狀結晶或結晶性粉末
氣味：無臭或稍有臭氣
味道：味微苦
溶解性：易溶于水或乙醇，在甘油中可溶，不溶于油
穩(wěn)定性：在pH值4-9范圍內穩(wěn)定，對熱、酸、堿穩(wěn)定

煙酰胺又稱尼克酰胺、維生素B?或維生素PP，是煙酸的酰胺化合物，屬于B族維生素。它是一種白色針狀結晶或結晶性粉末，具有微弱吸濕性，在水或乙醇中易溶。

用法：
根據(jù)化學反應需求，將煙酰胺添加至反應體系中。
用量：
用量根據(jù)具體的化學反應和工藝要求確定，通常以摩爾比或質量分數(shù)計算。

用途：
作為合成原料，用于生產維生素B族、維生素PP等。
作為助劑，用于染料、熒光增白劑等有機化工產品的合成。

用途：
染料與熒光增白劑：作為原料或助劑參與合成
其他有機化合物：用于生產尼可剎米、煙酸肌醇酯等化工產品

穩(wěn)定性：熔點128-131℃，1%水溶液pH值為6.5-7.5，在pH 4-9范圍內穩(wěn)定，對熱、酸、堿表現(xiàn)出良好穩(wěn)定性，但需避免與維生素C直接接觸以防結塊。