山梨糖醇，又稱山梨醇，是一種具有多元醇的糖醇。它廣泛存在于自然界中，特別是在某些水果和漿果中，但也可通過化學(xué)或生物轉(zhuǎn)化過程從葡萄糖等糖類制得。

在糕點中的使用量通常為5.0g/kg。
在魚糜及其制品中的使用量通常為0.5g/kg。
用法用量：具體用量和用法需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。

用途：山梨糖醇在工業(yè)上可用作生產(chǎn)維生素C的原料，也用于工業(yè)表面活性劑的制造。它還可以用于合成樹脂和塑料的生產(chǎn)，以及分離分析低沸點類含氧化合物等。

用途：山梨糖醇在化工領(lǐng)域的應(yīng)用廣泛，如用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑、殺蟲劑等。
用法用量：同樣，具體用量和用法需根據(jù)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。

用途：山梨糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少，但可能用于某些特定的紡織品處理或染色過程中。
用法用量：由于具體信息較少，無法給出詳細的用量和用法建議。

用途：山梨糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，具有低熱量的特點，適用于制作無糖或低糖食品。此外，它還可用作水分保持劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、疏松劑和增稠劑等，用于改善食品的口感和質(zhì)地。