哥窯主要、奇妙、令人稱道、又被人忽視的特征，即所謂“攢珠聚球”。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明清瓷器的鑒定》一文中早已說過，“如官、哥釉泡之密似攢珠，……這些都是不易仿作的特征，可以當(dāng)作劃分時(shí)代的一條線索。”顯然，“攢珠”指的是哥窯器中之釉內(nèi)氣泡細(xì)密像顆顆小水珠一樣，滿布在器物的內(nèi)壁和外壁或內(nèi)身和外身上。但孫老說得比較籠統(tǒng)，實(shí)際上真正哥窯的釉內(nèi)氣泡不僅僅只是“攢珠”，還顯現(xiàn)出一種比“攢珠”稍大一點(diǎn)的“聚球”。

南宋哥窯與北宋哥窯的差異主要體現(xiàn)在胎土。浙江瓷窯的胎土具有一定共性，胎土普遍呈黑褐、深褐、褐紅色。因胎色重，口沿因掛不住釉露出胎色而稱“紫口”，足部因不施釉露胎處顯黑鐵色而稱“鐵足”。哥窯的“紫口鐵足”現(xiàn)象是特指南宋哥窯，而傳世哥窯是沒有“紫口鐵足”現(xiàn)象的，因?yàn)閭魇栏绺G的胎土類似于北宋汝窯和北宋汴京官窯，呈香灰色、淺白色、灰白色。這樣的胎土在浙江一帶是沒有的，是河南諸窯口胎土呈現(xiàn)的共同特征。古有“官哥不分”、“官汝不分”的說法，也可以合理推測(cè)北宋汝州或開封附近，有窯口創(chuàng)燒了介于官窯和汝窯開片之間的哥釉瓷。

汝窯是蟬翼紋，細(xì)碎；哥窯是百圾碎，碎紋稍大，且有黑紅兩種線紋，號(hào)“金絲鐵線”；官窯是蟹爪紋，碎紋更大。說明北宋汝官哥的各窯口包括南宋官哥的各窯口，燒造工藝和器型風(fēng)格是基本一致的，只是因?yàn)楦鞲G的施釉和胎土的差別造成了釉色、開片和胎土質(zhì)感的差異。由于胎土含鐵不同，裂縫開裂到胎，長(zhǎng)時(shí)間演變胎土的氧化鐵析出入釉而金絲會(huì)變成黃褐，鱔血紅線。同件器物金絲鐵線顏色濃淡不一，一個(gè)面與另一個(gè)面都不相同，這時(shí)行內(nèi)稱謂為：陰陽(yáng)臉。在哥窯中又以金絲變成鱔血紅線為尊。是具收藏和收藏品自身演化自然天成雙重價(jià)值的。