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所謂的純糧酒是通過固態(tài)釀造和固態(tài)發(fā)酵而成的一種酒的稱呼。如果在工藝和技術(shù)上沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的話那么在釀造過程中就會(huì)出現(xiàn)很多有害物質(zhì)導(dǎo)致酒中危害物質(zhì)超標(biāo)這也就是為什么小作坊釀出來的酒喝著會(huì)上頭的原因。所以即便是糧食釀造的也算不上是好酒。



3、親身感受法。當(dāng)你喝完酒后，如果是純良的酒，那么醉的快，醒的也快。醒酒以后，頭不疼口不干，并且不會(huì)全身無力。如果是酒勾兌的酒，喝了的第二天，胃里會(huì)有一股酒的味道，并且全身無力，醒酒也特別慢，而且頭還特別的重。