可作為食品添加劑使用，在一些食品中可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充成分添加。比如在某些功能性食品或運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中添加，一般添加量在 0.01% - 0.1% 之間，具體添加量會(huì)根據(jù)食品的種類、配方以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行調(diào)整。

在工業(yè)生產(chǎn)中，可作為原料用于合成一些工業(yè)產(chǎn)品。例如在某些有機(jī)合成工業(yè)中，參與特定的化學(xué)反應(yīng)來(lái)制備具有特定結(jié)構(gòu)和性能的工業(yè)產(chǎn)品，使用量根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求而定。

性狀：白色或類白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭。微溶于水，在乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑中幾乎不溶，在堿性溶液中可溶解。

水垢阻垢劑：去除管道和設(shè)備內(nèi)外的水垢，生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)行。
漂白與還原劑：在纖維素制品的漂白、還原和染色過(guò)程中發(fā)揮作用。

用于改善部分食品的風(fēng)味和品質(zhì)，在一些加工食品中適量添加，添加量通常在 0.005% - 0.05% 左右，因具體產(chǎn)品而異。

簡(jiǎn)介：胍基乙酸是一種有機(jī)化合物，也被稱為乙酸胍。它含有胍基和羧基官能團(tuán)，在一些化學(xué)反應(yīng)和物質(zhì)制備過(guò)程中可作為原料或中間體參與反應(yīng)，能夠應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品生產(chǎn)制造。