河北鴻韜L-谷氨酸的廠家食品原料制作精良

一，簡(jiǎn)介

[產(chǎn)品名稱] :L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)

[分子式] : C5H9NO4

[分子量] : 147.13

二，[性 狀] :

白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色晶體(以淀粉或大米為原料)，或呈棕黃色(以糖蜜為原料) ; ;易溶于沸水，微溶于冷水，

三，[用 途] :

1.L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。

2.谷氨酸用作化學(xué)鍍的絡(luò)合劑。

3.用于食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

4.代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。