在收集廢油時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn): (1)收存廢油的容器要清潔，容器應(yīng)有閉合嚴(yán)密的蓋子和墊圈，以防止油品 進(jìn)一步氧化或蒸發(fā)，防止受外界的污染 (2)不同種類的廢油回收應(yīng)分別存放，不要混雜低限度要將廢油分成以下 幾類 收集: 一廢汽油機(jī)油 廢柴油機(jī)油 一廢煤油(柴油、汽油) 一廢齒輪油 一廢潤(rùn)滑脂， (3)廢油容器上要標(biāo)明度油名稱，以便識(shí)別，并注意將廢油桶與好油桶分開存放.以免混淆 (4)廢油在存放過(guò)程中，應(yīng)盡可能不要移動(dòng)，以便于水分和雜物沉淀。 (5)廢油存放時(shí)，不要讓棉紗混雜其中或?qū)?dòng)、植物油摻兌在油中 (6)存廢油處要嚴(yán)禁煙火，并防止曝曬和寒凍，以免發(fā)生火災(zāi)或使廢油進(jìn)一 步變劣。有的廢油不必再生便可利用。例如，沉淀后的廢機(jī)油，可取上層用于空氣濾清器內(nèi)。澄清的汽油、煤油、柴油可作為洗油(不可作精密儀器的洗油)

進(jìn)行廢油再生應(yīng)注意以下事項(xiàng): (1)廢油再生應(yīng)盡量集中統(tǒng)一進(jìn)行，避免小量分散作業(yè)，防止造成浪費(fèi)和操 作的繁重。 (2)廢油再生要配備應(yīng)有的設(shè)備，無(wú)條件時(shí)不應(yīng)倉(cāng)促冒險(xiǎn)進(jìn)行，以免發(fā)生危險(xiǎn) (3)蒸餾時(shí)加油不要太滿，以免溢出油液發(fā)生火災(zāi)。蒸餾后的油溫降至 150%以下才可放出殘油，以免殘油自燃。 (4)操作時(shí)要帶上膠皮手套和防護(hù)眼鏡，以免損傷身體處理后的酸渣可用土 深埋，也可作燃料燒掉，但不可亂倒。 (5)白土使用時(shí)要慢慢倒入，以防油液產(chǎn)生大量泡沫溢出，引起火災(zāi)。

廢油是指在食品加工、烹飪等過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物。由于其中含有大量有害物質(zhì)，直接排放會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。（餐廚廢油回收）因此，進(jìn)行廢油回收十分必要。廢油中含有大量的酸類物質(zhì)和重金屬離子，如果隨意傾倒到地下水或土壤中，會(huì)對(duì)水源和土壤造成污染，危害人們的健康。而通過(guò)回收廢油，可以減少這些有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境的影響。

廢油是一個(gè)雙面體，具有資源性和污染性。廢油通常含有各種雜質(zhì)和污染物，這些污染物對(duì)環(huán)境和人體健康都有危害。如果處理不當(dāng)會(huì)造成環(huán)境污染，回收再利用將節(jié)約能源并緩解資源短缺壓力，還可以減少對(duì)環(huán)境的污染和危害。

因?yàn)閺U油的回收再利用涉及到有毒物質(zhì)的處置；因此，廢油被列為國(guó)家標(biāo)示的固體危險(xiǎn)廢物。嚴(yán)禁隨意買賣，交由有資質(zhì)的廢油處理公司處置。使用過(guò)的油經(jīng)過(guò)凈化并添加新的添加劑后，可以換成再生油，然后重新包裝并返回市場(chǎng)。

廢油回收是使用過(guò)的油或發(fā)霉的油，已經(jīng)失去了原有的功能和作用。這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)不能馬上使用的油，俗稱廢油。廢油有很多種，大致分為三種:礦物廢油、生物廢油和生成廢油。