參與新型紡織纖維材料的研發(fā)，在纖維制備過程中添加適量的核黃素，可改善纖維的某些性能，添加量根據(jù)纖維的種類和性能要求調(diào)整，一般在纖維原料中的占比為 0.001% - 0.1% 左右。

在一些化工生產(chǎn)過程中，可作為反應(yīng)的催化劑或助劑，以促進反應(yīng)的進行或改善產(chǎn)品性能，使用量因不同的化工生產(chǎn)過程而異。

在發(fā)酵工業(yè)中，核黃素可作為微生物生長的營養(yǎng)物質(zhì)。添加量一般依據(jù)發(fā)酵工藝和微生物的需求來確定，大概在發(fā)酵培養(yǎng)基中的含量為 0.001% - 0.1% 左右，有助于微生物的生長和代謝，促進發(fā)酵產(chǎn)物的生成。

外觀：橙黃色針狀晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微苦。
溶解性：微溶于水（27.5℃時溶解度為12mg/100mL），可溶于氯化鈉溶液，易溶于稀氫氧化鈉溶液，不溶于乙醚、氯仿等有機溶劑。

用于改善食品的色澤，在一些食品生產(chǎn)中，核黃素可作為天然的黃色素使用，添加量根據(jù)對食品色澤的要求而定，通常相對營養(yǎng)強化的添加量會少一些，大概在每千克食品 0.01 - 0.1 毫克左右。

用途：
原料或中間體：用于制備染料、香料、聚氨酯、聚丙烯酰胺等特殊化學(xué)品和材料。
功能性助劑：用于電池、磁帶、玻璃、陶瓷等產(chǎn)品的制造過程。