水（化學式：H?O）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上常見的物質之一，是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體重要的組成部分，在生命演化中起到了重要作用。它是一種狹義，廣義可再生資源。

當我們打開世界地圖時，或者當我們面對地球儀時，呈現(xiàn)在我們面前的大部分面積都是鮮艷的藍色。從太空中看地球，我們居住的地球是很圓的，因為地球的赤道半徑僅比兩極半徑長0．33%。地球是極為秀麗的蔚藍色球體。水是地球表面數量多的天然物質，它覆蓋了地球71%以上的表面。地球是一個名副其實的大水球。

隔夜水不能喝？
燒開的水里確實含有亞硝酸鹽，而且實驗證明，開水放置24小時后，亞硝酸鹽的含量會從0.0034mg/ L 增加到0.012mg/ L 。
確有其事，但是根據世界衛(wèi)生組織的標準：亞硝酸鹽的日允許攝入量為0~0.07mg/ kg 。也就是說，如果你體重60kg，每天攝入4.2mg以下的亞硝酸鹽問題都不大。按這個劑量來算，要影響到身體健康每天至少得喝350L的隔夜水。相當于要喝20個桶裝水的隔夜水。
結論：不論劑量只談毒性都是胡扯！

飲用水中消毒劑余量的要求有哪些?
飲用水采用的消毒方式不同，消毒劑余量的衛(wèi)生要求也不一樣。若采用氯化消毒，末梢水中游離氯或總氯余量不得低于0.05mg/L;若采用二氧化氯消毒，末梢水中二氧化氯余量不得低于0.02mg/L;若采用臭氧消毒，末梢水中臭氧余量不得低于0.02mg/L，如同時加氯，總氯含量不得低于0.05mg/L。

為什么自來水會出現(xiàn)乳白色?
自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復到常壓而被釋放出來，從而形成無數的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛(wèi)生。

水壺中為什么會出現(xiàn)水垢?
日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分(如碳酸鈣和碳酸鎂等)就會從水中析出，粘附在水壺內表面形成水垢。