通過認(rèn)證之工廠或產(chǎn)品，于十二個月內(nèi)累計(jì)年度缺點(diǎn)達(dá)三次者，由認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)報(bào)請推行取消該工廠或產(chǎn)品之食品GMP認(rèn)證資格及認(rèn)證標(biāo)志使用權(quán)。

食品GMP的基本精神：

　　1、降低食品制造過程中人為的錯誤。

　　2、防止食品在制造過程遭受污染或品質(zhì)劣變。

　　3、建立健全的自主性品質(zhì)體系。

“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫，中文的意思是“良好作業(yè)規(guī)范”，或是“優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)”，是一種特別注重在生產(chǎn)過程中實(shí)施對產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。