柑橘剝皮榨汁機(jī)又稱為剝皮榨汁機(jī)，適用于柑橘、臍橙、檸檬、柚子等水果的連續(xù)壓榨取汁，集剝皮榨汁為一體，水果大小直徑不需要分級，連續(xù)化生產(chǎn)，產(chǎn)量大，自動化程度高。
該設(shè)備采用先切半，再進(jìn)行果皮與果肉分離，分離后的果肉再進(jìn)行取汁的工作原理，這種取汁方式阻隔了果皮中的皮柚味和苦澀味進(jìn)入果汁，保留了臍橙的原有香氣及風(fēng)味。
生產(chǎn)能力：3T/H、5T/H、10T/H


2、柑橘/臍橙清洗去皮榨汁生產(chǎn)線，設(shè)備用途：將水果挑選、清洗、去皮、取汁。適合物料：柑橘類/橙類/檸檬/柚子、菠蘿、火龍果、百香果、木瓜等多種水果物料。
主機(jī)工作原理：先果水果切半，再利用設(shè)備內(nèi)部構(gòu)造實現(xiàn)果皮與果肉分離，然后通過取汁機(jī)將果汁原漿分離出來，根據(jù)客戶需求，配置不同的取汁機(jī)。
設(shè)備特點：產(chǎn)量大，去皮干凈，取出來的果汁保留了水果的原有風(fēng)味。果汁出汁率高。
規(guī)格：2-3T/H、5T/H、10T/H
材質(zhì)：304不銹鋼制造（除傳動部分外）

臍橙剝皮榨汁生產(chǎn)線的設(shè)備包含有:

1、低位提升機(jī)：將物料勻速的輸送至選果機(jī)。

2、選果機(jī)：挑選出爛果、雜枝、雜葉等。

3、刷果機(jī)：對物料表面刷洗?？筛鶕?jù)物料不同，選用合適的刷果機(jī)

4、洗果機(jī)：將刷洗后的物料進(jìn)行二次沖洗，可加噴淋。可根據(jù)物料不同選用相應(yīng)的洗果機(jī)。

5、高位提升機(jī)：將清洗后的物料勻速的輸送提升至果皮與果肉分離機(jī)，可實現(xiàn)瀝水功能，也可以加風(fēng)干裝置。

6、果皮果肉分離機(jī)（主機(jī)）：我們通常也稱之為剝皮機(jī)和剝皮榨汁機(jī)，他分為果皮通道和果肉通道；對于含汁量高的物料可以增加自流汁通道。

7、取汁機(jī)：將去皮后的果肉進(jìn)行細(xì)化取汁，如果有果核的物料（如橘類、火龍果、百香果等）也可以在這一步里完成。取汁機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)經(jīng)過特殊處理，不傷果核，取出來的果核保持完整。

柑橘汁飲料生產(chǎn)線用于柑橘從原果榨汁到灌裝成品全自動化生產(chǎn)。
工藝流程圖：
原料選擇--清選--榨汁--過濾--調(diào)和--脫氣--脫油--均質(zhì)--殺菌--灌裝--成品。
1、原料選擇：選用新鮮水果，剔除爛果及不達(dá)標(biāo)的水果。
2、清洗：原料通過流水線進(jìn)行清洗，去除柑橘表面的農(nóng)殘及附著物，然后從流水槽通過提升機(jī)到選果輸送帶。
3、榨汁：柑橘類水果的外皮含有精油，這些化合物加熱后同不溶物變成可溶性物質(zhì)，會使果汁產(chǎn)生苦味，新鄉(xiāng)領(lǐng) 先機(jī)械采用剖半式榨汁工藝，實現(xiàn)果皮與果汁分離，避免可溶性苦味物質(zhì)的進(jìn)入。
4、調(diào)配、過濾。
5、脫氣：為了避免或減少果汁的氧化，預(yù)防果汁色澤和風(fēng)味的變化，避免因懸浮微粒吸附氣體而懸浮在液面上，并防止裝罐和殺菌時產(chǎn)生泡沫，熱交換器效率，柑橘果汁脫去過量的氧氣。
6、脫油：過量的柑橘精油混入果汁往往產(chǎn)生異味并引起敗壞，因此應(yīng)除去一部分精油。
7、均質(zhì)：過濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，可使細(xì)小果肉進(jìn)一步破碎，保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。
8、殺菌、灌裝。