過(guò)期食品可能會(huì)引發(fā)食物中毒，導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。此外，過(guò)期食品中的細(xì)菌和霉菌也可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，如霉菌毒素，長(zhǎng)期食用可能對(duì)肝臟、腎臟等器官造成損害。

因此，在購(gòu)買(mǎi)和食用食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品的保質(zhì)期，避免食用過(guò)期食品。如果發(fā)現(xiàn)有過(guò)期食品，應(yīng)立即將其丟棄，避免誤食。

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