斗彩又稱作“逗彩”，早出現于明朝成化年間，是先在經過高溫燒制而成的青花線條之上施以其他顏色填補空白，然后進行低溫二次燒制，終形成青花鉤邊，五彩填色的效果，故而得名斗彩。

斗彩又稱作“逗彩”，早出現于明朝成化年間，是先在經過高溫燒制而成的青花線條之上施以其他顏色填補空白，然后進行低溫二次燒制，終形成青花鉤邊，五彩填色的效果，故而得名斗彩。