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芽大，金黃色或銹色。單葉通常近對生，與枝條著生相似，紙質(zhì)，狹披針形或矩圓狀披針形，長30~80毫米，寬4~10(~13)毫米
兩端鈍形或基部近圓形，基部寬，上面綠色，初被白色盾形毛或星狀柔毛，下面銀白色或淡白色，被鱗片，無星狀毛
沙棘生長從第二年起加速，次生長高峰在4~6年之間，此后生長轉(zhuǎn)緩。間隔4～6年，又出現(xiàn)第二個生長高峰。但不同地區(qū)因環(huán)境有別，生長高峰期也有不同，如祁連山地區(qū)次生長高峰期在8~10年間，間隔8～10年出現(xiàn)第二個生長高峰期。
沙棘通常3年生開始結(jié)果，至5年生時進入盛果期，大約維持4～5年，往后枝條部分干枯，內(nèi)膛空虛，樹勢轉(zhuǎn)弱。待隔3年左右，枝條更新，樹勢轉(zhuǎn)旺，又可迎來新的結(jié)果盛期。沙棘的單株產(chǎn)果量隨各地區(qū)條件不同變幅很大，在盛果期間株產(chǎn)2～5千克。
經(jīng)人工選育的優(yōu)良品種可達20千克以上。沙棘樹的壽命在不同地區(qū)不同環(huán)境下，變動幅度也很大。在有些地區(qū)，樹齡20多年就因多種原因而枯死；在有些地區(qū)，樹齡可達幾十年甚至上。
產(chǎn)新疆、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部。常生于海拔800~3600米溫帶地區(qū)向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質(zhì)土壤或黃土上。中國黃土高原極為普遍。
