民間命名
根據(jù)其化學(xué)式，人們又給水以下別稱(chēng)：氧化氫、一氧化二氫；

類(lèi)比VIA族與VIIA族其它化合物命名規(guī)律：氫氧酸、酸式氧；

類(lèi)比金屬氫氧化物（堿）命名規(guī)律：氫氧化氫、苛性氫、羥基氫、堿式氫。

上述名稱(chēng)雖各不相同，但描述的都是同一種物質(zhì)——水。國(guó)外曾經(jīng)有過(guò)一篇將水稱(chēng)為"一氧化二氫"的惡搞文章，引起嘩然，就是人們對(duì)水的這些“另類(lèi)命名”不了解造成的。

雖然可以根據(jù)水的化學(xué)式得到以上讀法，但是只有IUPAC規(guī)定的“水”與“氧烷”是正式名稱(chēng)，其它名稱(chēng)都不能在正式科學(xué)場(chǎng)合使用。在“水”的前面加上定語(yǔ)，可以用來(lái)區(qū)分特殊種類(lèi)的水，比如蒸餾水、去離子水或重水。

隔夜水不能喝？
燒開(kāi)的水里確實(shí)含有亞硝酸鹽，而且實(shí)驗(yàn)證明，開(kāi)水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽的含量會(huì)從0.0034mg/ L 增加到0.012mg/ L 。
確有其事，但是根據(jù)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)：亞硝酸鹽的日允許攝入量為0~0.07mg/ kg 。也就是說(shuō)，如果你體重60kg，每天攝入4.2mg以下的亞硝酸鹽問(wèn)題都不大。按這個(gè)劑量來(lái)算，要影響到身體健康每天至少得喝350L的隔夜水。相當(dāng)于要喝20個(gè)桶裝水的隔夜水。
結(jié)論：不論劑量只談毒性都是胡扯！

什么是飲用水消毒副產(chǎn)物?有什么要求?
飲用水消毒過(guò)程中，消毒劑與原水中含有的一些天然有機(jī)物和環(huán)境有機(jī)污染物以及溴或碘化物的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種消毒副產(chǎn)物。消毒副產(chǎn)物的種類(lèi)與飲用水消毒的方式相關(guān)，不同的消毒方式會(huì)產(chǎn)生不同種類(lèi)的消毒副產(chǎn)物