玉山團餐配送怎樣

玉山團餐配送炎炎夏日，食品的安全需要大家，一不小心就會引起不適。那么在公司的盒飯配送的選擇上，也需要引起。對餐品整個加工流程建立關鍵控制，配送設定時間、溫度限值控制生物危害，并監(jiān)控流程。一旦關鍵控制限值被，采取糾偏措施以食品安全。食品原料采購。采購原料、輔料和調料實行驗收索證制度、采購，并注明食物來源，便于溯源，不合格食品不予接收。食品庫房。庫房內食品原料上架分類擺放、建標立卡、離地離墻10cm，冷藏溫度0℃～8℃或冷凍溫度一12℃以下溫度條件下，定期檢查、及時清理變質和過期食品。楊浦區(qū)團餐外送供應商團餐不但不再成為困擾者和員工的問題，而且成為商務寫字樓配套功能及租售率的重要手段。

玉山團餐配送團餐配送和食堂承包的區(qū)別？你了解多少？

團餐配送：本質上是一些企事業(yè)單位，大廈、醫(yī)院、學校、團體組織、公司等，公司上班的員工還很多，但是沒有自己的食堂，都是以訂團餐為主，他們的區(qū)別是：

1、客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式,以為主，是以盒飯，自助、現場分餐等形式用餐；

2、餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行，通過競標、比較和談判飲食專營權；

3、企業(yè)事實上處于壟斷經營地位，極易形成規(guī)模經營，這就是我們稱之為團體供餐或團體膳食的，簡稱團餐-團餐配送。

食堂承包：是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、等企事業(yè)單位或團體組織自己沒有食堂的能力，根據需要將食堂承包給的餐飲公司來，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐-這就是食堂承包。食堂早起于1958年夏秋之間，當時稱作“公共食堂”由組織。那是來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫舉動中的一項。 綜上所述，團餐配送和食堂承包雖然都是餐飲，但是還是有一定區(qū)別的。你了解了嗎？

玉山多品餐飲是一家集食堂、食堂承包、食堂托管、食品原料 配送、集體用餐配 送等為一體的化餐飲企業(yè)，致力服務于企事業(yè)、高校、醫(yī)院等 單位的餐飲服務及 作。公司位于江蘇泰州，擁有2500平米的配餐廚房及食品分揀中心，擁有大型冷庫、蔬菜加工產線、肉類加工線、貨車及低溫冷鏈配送車等。團隊有著十幾年的服務 ，經過長期的實踐和發(fā)展，建立起了合理、、的團隊結構。深知民以食為 天，一個企業(yè)、院校膳食的品質與，直接影響到工作、學習的積極性和歸屬感，以 及企業(yè)、院校的效益與榮譽。本著“安全、健康、環(huán)保、、快捷、共贏”的經營理 念，多品贏得了眾多合作單位的信賴和認可。

玉山團餐配送承包商的責任:盒飯配送，盒飯配送，桶飯配送，員工餐配送，工作餐配送，團餐配送送按照公司的伙食為員工和干部提供相應的飯菜，并負責水、電、燃料等。在廚房，以及招聘、培訓、任免、食堂員工的工資和耗材補充、各種食品的采購、日常。