在食品添加劑領(lǐng)域，三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點、面包、冰淇淋、果醬、果凍、布丁、發(fā)酵乳、調(diào)味品等食品中。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014），三氯蔗糖在不同食品中的大使用量如下：

調(diào)味乳：0.3g/kg
風(fēng)味發(fā)酵乳：0.3g/kg
調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉：1.0g/kg
冷凍飲品（不包括食用冰）：0.25g/kg
水果干類：0.15g/kg
水果罐頭：0.25g/kg
果醬：0.45g/kg
蜜餞涼果：0.15g/kg
煮熟的或油炸的水果：0.15g/kg
腌漬的蔬菜：0.25g/kg
腐乳類：1.0g/kg
糖果：1.5g/kg

用途：在電鍍或金屬表面處理中作為絡(luò)合劑或穩(wěn)定劑，幫助提高鍍層均勻性；部分配方中用于調(diào)節(jié)反應(yīng)體系pH值。

用途：用于日化產(chǎn)品（如牙膏、漱口水）中作為甜味劑或風(fēng)味改良劑，提升產(chǎn)品適口性。
用法用量：推薦用量為0.01%-0.1%，需結(jié)合產(chǎn)品特性及工藝要求確定。