駱駝奶被稱為“沙漠白金”,因含有大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等能夠?yàn)槿藗兘】刁w質(zhì)添能助力,受到大眾青睞。隨著我國(guó)乳制品消費(fèi)進(jìn)入多元化和市場(chǎng)細(xì)分化的新階段,駱駝奶受到了越來(lái)越多的歡迎。
相比于其他乳制品,駱駝奶顯然更加“稀罕”。像所有哺乳動(dòng)物一樣,駱駝一般只在產(chǎn)后才會(huì)產(chǎn)奶,母駝一般在四歲性成熟后可以懷胎,一般兩年產(chǎn)一胎,懷孕400天左右,在產(chǎn)羔后,哺乳期可達(dá)17個(gè)月左右。母駝不存儲(chǔ)乳汁,只有在駝羔進(jìn)食時(shí)才能主動(dòng)分泌乳汁。與奶牛高達(dá)20-45公斤的日產(chǎn)奶量不同,母駝平均每天的總產(chǎn)奶量只有3公斤左右。
奶源、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的賣(mài)點(diǎn)使得駱駝奶粉備受歡迎,而駱駝的成熟周期和繁殖周期也給駝奶生產(chǎn)帶來(lái)了挑戰(zhàn)。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上“怎么辨別駝奶粉是真是假”、“駝奶粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”等熱門(mén)詞條也是駝奶粉消費(fèi)者所關(guān)注的話題。
目前我國(guó)具有駱駝奶加工能力的企業(yè)數(shù)量較少,隨著國(guó)家及地方對(duì)駱駝奶行業(yè)的監(jiān)管力度不斷加強(qiáng),駝奶行業(yè)也將迎來(lái)洗牌時(shí)刻,很多成分摻雜摻假的駝奶品牌,將被迫出局,堅(jiān)持以品質(zhì)為核心的駝乳企業(yè)才能在這個(gè)行業(yè)歷久彌新,為消費(fèi)者的健康提供更加可靠的保障。
駝奶在消費(fèi)者端要克服的道坎,就是打破疑慮,做好口碑,為“真駝奶”正名,讓大家放心選購(gòu)。依巴特乳業(yè)集團(tuán)是以駝乳等特色乳品養(yǎng)殖、生產(chǎn)、研發(fā),銷售,服務(wù)為一體的集團(tuán)化企業(yè)。萬(wàn)畝天然生態(tài)牧場(chǎng),充分實(shí)現(xiàn)奶源自控,依巴特把品質(zhì)更放心、營(yíng)養(yǎng)更出眾的乳制品帶給全國(guó)消費(fèi)者。
駱駝奶具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,主要包括以下方面:
1. 蛋白質(zhì):駱駝奶中的蛋白質(zhì)含量豐富,且蛋白質(zhì)的組成成分較為,包含人體所需的多種必需氨基酸。
2. 維生素:富含維生素 C、維生素 B 族(如維生素 B1、B2、B6、B12 等),有助于維持身體的正常生理功能和新陳代謝。
3. 礦物質(zhì):含有鈣、鐵、鋅、鎂等多種礦物質(zhì),對(duì)于骨骼健康、造血功能、調(diào)節(jié)等方面都具有重要作用。
4. 不飽和脂肪酸:如亞油酸、亞麻酸等,對(duì)心血管健康有益。
5. 成分:可能含有一些球蛋白、乳鐵傳遞蛋白等,有助于增強(qiáng)人體的力。
需要注意的是,駱駝奶雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但不能替代藥物治療疾病。此外,由于駱駝奶的產(chǎn)量相對(duì)較少,價(jià)格通常較高。