有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用
有機(jī)標(biāo)識(shí)包括兩部分：在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣和（或）使用美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一的圓形有機(jī)標(biāo)簽（帶有USDA和Organic字樣）。美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)第七章205款D部分規(guī)定了有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用要求。只有通過認(rèn)證的產(chǎn)品才能使用有機(jī)標(biāo)識(shí)（年銷售收入5000美元以下的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)除外），并在產(chǎn)品標(biāo)簽上說明實(shí)施有機(jī)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)名稱。

1.?認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可
目前共有84家認(rèn)證機(jī)構(gòu)（包括私營(yíng)機(jī)構(gòu)和機(jī)構(gòu)）通過USDA的認(rèn)可，可以從事產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)，其中49家是美國(guó)機(jī)構(gòu)，另外35家是美國(guó)以外的機(jī)構(gòu)。大部分機(jī)構(gòu)是直接被USDA-NOP認(rèn)可的，20家機(jī)構(gòu)是通過美國(guó)與其他國(guó)家簽訂的認(rèn)可協(xié)議獲得認(rèn)可的。目前尚無(wú)中國(guó)機(jī)構(gòu)獲得認(rèn)可。
申請(qǐng)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)向NOP下設(shè)的認(rèn)可和國(guó)際活動(dòng)處（AIA）遞交申請(qǐng)表，并繳納500美元申請(qǐng)費(fèi)用。由評(píng)審辦公室（Audit，Review?and?Compliance?Branch,?ARC）進(jìn)行文件審核，并組織評(píng)審組對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。在文件審核和現(xiàn)場(chǎng)審核的基礎(chǔ)上，AIA對(duì)評(píng)估報(bào)告進(jìn)行審核，確認(rèn)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)開具的不符合項(xiàng)整改完成后，將審核通過的報(bào)告提交認(rèn)可（Accreditation?Committee，AC）；AC再次對(duì)評(píng)估報(bào)告進(jìn)行審核后，做出是否予以認(rèn)可的建議并報(bào)AMS；AMS終決定是否予以認(rèn)可，對(duì)獲準(zhǔn)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)證書并在網(wǎng)站上發(fā)布獲得認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)信息（名稱、地址、認(rèn)可范圍、認(rèn)可有效期）。

不對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證
和其他國(guó)家不同，考慮到全球海洋污染，以及無(wú)法監(jiān)控，美國(guó)目前不對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。也就是說，在美國(guó)你是吃不到有機(jī)魚的。
全球有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)排名
國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）統(tǒng)計(jì)表明，截止到2016年底，美國(guó)的有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)金額增長(zhǎng)至475億美元，世界。占據(jù)了全球?qū)⒔?0%的市場(chǎng)份額，是第二名的4倍。
全球大的有機(jī)超市連鎖是美國(guó)全食超市（Whole Foods Market）
全食超市目前擁有400多家店，遍布美國(guó)、加拿大和英國(guó)。是納斯達(dá)克上市公司。是目前全球大、的有機(jī)超市連鎖。