碳酸氫鈉作用可直接作為制藥工業(yè)的原料用于胃酸過量。它也可用于薄膜生產(chǎn)、制革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維和橡膠行業(yè)。同時，在農(nóng)業(yè)上用作羊毛和浸種的洗滌劑。消防設備用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器。

小蘇打作用可用于家具的蠟筆污跡去除，家中如果有正在成長中的小朋友，他們的很喜歡用蠟筆到處亂涂亂畫，而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但因此會剝?nèi)ネ苛隙贡砻媸軗p。如果改用小蘇打則更為適合，可將擰干的濕布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷家具，把蠟筆污跡完全去除。

小蘇打的作用：可以洗衣，放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得更干凈，且不會傷衣料。
也可以清潔衣領、袖口，將適量的小蘇打，溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同)，同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的污垢，效果肯定比任何清潔劑都要來得好而且又快速。