在食品添加劑方面，富馬酸亞鐵主要用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以補(bǔ)充食品中的鐵元素。例如，在食鹽、夾心糖、乳制品、嬰幼兒食品、飲料和谷類(lèi)及其制品中，其大允許使用量根據(jù)不同食品類(lèi)型而異。例如，食鹽中為1800～3600mg/kg，夾心糖中為600～1200mg/kg，乳制品中為180～300mg/kg，谷類(lèi)及其制品中為70～150mg/kg。

外觀：紅棕色至棕褐色粉末或顆粒，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
溶解性：微溶于水，不溶于乙醇，在酸性條件下可緩慢溶解。

用途：可作為紡織助劑或染料生產(chǎn)中的無(wú)機(jī)成分，用于纖維處理、染色工藝或紡織化學(xué)品合成。
用法：經(jīng)溶解、稀釋后用于紡織前處理、染色液調(diào)配或助劑制備環(huán)節(jié)。