儲(chǔ)存條件：避光、密封、干燥保存，溫度不超過25℃。
操作規(guī)范：避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或氧化劑接觸，防止分解。
行業(yè)合規(guī)：使用前需確認(rèn)相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)（如GB 14880、FDA 21 CFR等），確保合規(guī)性。

催化劑：作為某些氧化還原反應(yīng)的助催化劑，提高反應(yīng)效率的。
電鍍添加劑：改善電鍍層的均勻性和光澤度的。

外觀：橙黃色至黃棕色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等有機(jī)溶劑
穩(wěn)定性：在干燥、避光條件下穩(wěn)定，遇光或高溫易分解

嬰幼兒配方食品：按生產(chǎn)需要適量添加，通常在0.1-1.0 mg/kg（以核黃素計(jì)）。
乳制品、飲料：0.5-3.0 mg/kg，具體需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整。
谷物制品：1.0-5.0 mg/kg，確保加工過程中維生素B?的穩(wěn)定性。

用途：
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：用于補(bǔ)充食品中維生素B?的含量，滿足特定人群（如嬰幼兒、孕婦）的營(yíng)養(yǎng)需求。
著色劑：利用其天然黃色特性，為食品提供色澤，提升感官品質(zhì)。

簡(jiǎn)介：核黃素磷酸鈉是核黃素（維生素 B?）的磷酸酯鈉鹽形式，是一種重要的維生素衍生物，為黃色或橙黃色結(jié)晶性粉末，有吸濕性。在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶。