維生素A粉是以視黃醇為主要成分的粉狀制劑，通常通過化學(xué)合成或天然提?。ㄈ玺~肝油）獲得。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但對光、熱和氧氣敏感，需避光密封保存，部分產(chǎn)品建議2-8℃冷藏。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工及紡織等領(lǐng)域，作為原料或添加劑參與多種產(chǎn)品的生產(chǎn)。

性狀
外觀：淡黃色至黃色粉末狀，無異物。
溶解性：不溶于水，可溶于植物油、乙醇等有機溶劑。
穩(wěn)定性：需在陰涼干燥處保存，避免與氧化劑接觸。

性狀：以鹽酸硫胺素為例，高純度產(chǎn)品通常為白色至淡黃色結(jié)晶性粉末，無臭或微有微弱特征氣味，味微苦。熔點約為 248-250℃（分解），密度約為 1.49g/cm3（25℃，固體狀態(tài)）。溶解性方面，易溶于水，25℃時水中溶解度約為 100g/L，形成透明溶液；微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯等有機溶劑。常溫常壓下性質(zhì)相對穩(wěn)定，在酸性環(huán)境（pH 3.0-4.0）中穩(wěn)定性較好，遇堿性環(huán)境、高溫（超過 100℃）或強光會加速降解，需在避光、密封、干燥環(huán)境中儲存，具體理化數(shù)值會因鹽類形態(tài)、純度的細微差異略有波動。

用途：可作為食品營養(yǎng)強化劑，用于補充食品中的維生素 B1 含量，適配谷物制品（如強化米、營養(yǎng)麥片、面包）、乳制品（如調(diào)制乳、酸奶）、飲料（如運動飲料、復(fù)合果蔬汁）、嬰幼兒配方食品（需符合特定行業(yè)標準）等；作為食品加工中的穩(wěn)定劑輔助成分，與其他水溶性添加劑復(fù)配，改善食品體系中水溶性營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性，適用于代餐食品、固體飲料；同時，可作為食品用酶制劑的激活輔助成分，在發(fā)酵食品（如醬油、醋）生產(chǎn)中，輔助提升微生物酶的活性，促進發(fā)酵過程。

用量：在水溶性護膚品中，鹽酸硫胺素的添加量通常為 0.001%-0.01%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計）；在豬飼料中，添加量（以鹽酸硫胺素計）約為每千克飼料 1-3mg，在水產(chǎn)飼料中約為每千克飼料 2-5mg；用于微生物培養(yǎng)基時，用量（以鹽酸硫胺素計）一般為培養(yǎng)基總質(zhì)量的 0.0005%-0.002%，具體用量需結(jié)合微生物種類與發(fā)酵目標優(yōu)化。

用途：作為有機合成中間體，可參與硫醚鍵的氧化、氨基的衍生化等化學(xué)反應(yīng)，用于合成精細化學(xué)品（如染料中間體、功能性高分子單體）；在精細化工產(chǎn)品生產(chǎn)中，作為功能性添加劑，用于制備水溶性涂料穩(wěn)定劑（減少涂料儲存時的粘度變化）、水處理劑（輔助改善水中微生物活性，提升水質(zhì)），改善產(chǎn)品使用性能；同時，可作為分析化學(xué)中的標準試劑，用于維生素 B1 類化合物的定性鑒別、液相色譜定量分析，及檢測方法的驗證、校準。