調(diào)差發(fā)現(xiàn)，在用碾米機(jī)安全隱患較多。在30個(gè)被調(diào)查用戶，有28戶的產(chǎn)品安全防護(hù)存在問題，其中出廠時(shí)就沒有安裝防護(hù)裝置的有7戶，在使用過程中被拆下防護(hù)裝置的有21戶，
分別占調(diào)查總數(shù)的23.3%和70%；在用碾米機(jī)沒有安全標(biāo)志或安全標(biāo)志模糊不清起，不到安全警示作用的用戶有29戶，占調(diào)查總數(shù)的96.7%。

“過度拋光造成了大量營養(yǎng)成分的流失?！边@種浪費(fèi)是驚人的。某地給大家算了一筆賬：一家企業(yè)平均按4臺(tái)拋光機(jī)計(jì)算，拋光損失的大米量為每噸25公斤左右。

若水稻年產(chǎn)量600多萬噸，出米率為67%時(shí)，年產(chǎn)大米402萬噸的拋光損失在10.05萬噸，大米按每噸4400元計(jì)算，拋光損失44220萬元。如果企業(yè)省去過度拋光的程序，一個(gè)年加工2萬噸大米的企業(yè)，還能節(jié)省電費(fèi)60多萬元。

農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)持續(xù)發(fā)展是好事，但浪費(fèi)卻要不得。畜牧大省，肉牛、肉羊資源豐富。大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)大量秸稈和稻草的綜合利用，通過過腹轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)草變?nèi)?。只有通過標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，才能從源頭進(jìn)行管理，做到安全，同時(shí)也避免了不必要的浪費(fèi)。

解決食品安全問題，要依靠食品安全體系的整體發(fā)力，要制定相關(guān)的生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)，并出臺(tái)相應(yīng)法律法規(guī)。企業(yè)應(yīng)把食品安全融入自己的文化和商業(yè)信仰。另外消費(fèi)者自身也要提高食品安全意識(shí)。只有這樣才能真正打造一個(gè)由、企業(yè)、消費(fèi)者有機(jī)構(gòu)成的、無縫隙的食品安全監(jiān)管鏈條。

使用時(shí)注意：
1．使用礱谷機(jī)前請(qǐng)查看機(jī)器，將下料斗安裝好，檢查各部位的螺絲是否，緊固，機(jī)器礱谷室內(nèi)是否有異物，機(jī)座與地面是否平整，在確認(rèn)正常后接通電源，機(jī)器空轉(zhuǎn)5分鐘未出現(xiàn)異常噪音，劇烈升溫，強(qiáng)烈震動(dòng)便可準(zhǔn)備進(jìn)行物料加工。
2. 礱谷碾米機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，應(yīng)慢慢抽開進(jìn)料撥板，逐漸增加機(jī)器負(fù)荷，待正常出米后，再仔細(xì)調(diào)整，使米質(zhì)符合要求。使用時(shí)，人請(qǐng)勿離開機(jī)器，切勿讓小孩接近或操作，人離開請(qǐng)斷電。
3. 礱谷碾米機(jī)中途停機(jī)，應(yīng)先關(guān)閉進(jìn)料口，讓碾米室的谷碾完再停機(jī)。

嚴(yán)禁用水清洗主機(jī)，使用時(shí)要注意防止水灑落在機(jī)身上，以免電機(jī)漏電。礱谷碾米機(jī)在正常使用時(shí)，了解自己的機(jī)械是必要的，這樣在出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)原因所在，及時(shí)的更換或者維護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行，做到更的生產(chǎn)，為自己做到更多的利潤。

小米碾米機(jī)使用之后，肯定是要清理的，那么如何清理碾米機(jī)呢？
1、清理篩篩體應(yīng)平整、完好、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無異常響聲。
2、運(yùn)轉(zhuǎn)中注意檢查篩下物中的含糧情況，如含糧過多，應(yīng)查明原因并糾正之。
3、篩孔堵塞時(shí)，不得用鐵器或硬物敲打，可用長板刷清除堵塞；篩面破裂處應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)或更換。

開機(jī)前應(yīng)對(duì)米篩、米刀、滾筒芯等機(jī)件進(jìn)行檢查，看螺栓、螺母是否擰緊。
開機(jī)前轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒，查看是否有塞卡。
開機(jī)時(shí)先空負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)到正常轉(zhuǎn)速，再將稻谷倒人加料斗，并隨時(shí)注意碾米機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
每天工作完后，對(duì)碾米機(jī)及配套設(shè)施進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保碾米機(jī)經(jīng)常處于完好狀態(tài)。