谷冷機(jī)送出的空氣與糧堆層層換熱，溫度逐層升高，相對溫度逐層下降；采用空氣循環(huán)處理方式，從而降低儲(chǔ)糧溫度、控制糧堆濕度，實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧。制冷系統(tǒng)協(xié)同工作將空氣冷卻，離心風(fēng)機(jī)將冷空氣送入糧倉并實(shí)現(xiàn)均勻分布，冷空氣與谷物進(jìn)行熱交換降低谷物溫度，溫濕度控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測并調(diào)節(jié)環(huán)境參數(shù)，后冷卻后的空氣循環(huán)使用并部分排出系統(tǒng)，以保持冷卻效果和空氣流動(dòng)。

經(jīng)過谷物冷卻機(jī)冷卻后的空氣通過通風(fēng)管網(wǎng)進(jìn)入糧堆下層。在高壓送風(fēng)的作用下，冷空氣由下而上的運(yùn)動(dòng)過程中，充分吸收谷物熱量，而后熱空氣由墻上的通風(fēng)窗戶或軸流風(fēng)機(jī)排出倉外機(jī)組主要針對新進(jìn)入庫糧、局部發(fā)熱糧、整倉高溫糧進(jìn)行局部或整倉糧食熱量處理，機(jī)組能夠快速降溫并均衡糧堆內(nèi)部溫度，確保糧堆均溫降到15℃以下谷物機(jī)通過自動(dòng)變頻，循環(huán)風(fēng)，遠(yuǎn)程控制，多節(jié)點(diǎn)風(fēng)量控制，壓縮機(jī)自動(dòng)能量調(diào)節(jié)等多種功能，機(jī)組運(yùn)行，控制糧堆的溫度。

糧食冷卻機(jī)工作原理： 糧食冷卻機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和手機(jī)盒子。冷空氣通過進(jìn)風(fēng)口和地籠從下部送入糧堆，逐漸向上部及周圍擴(kuò)散，與糧食進(jìn)行熱濕交換，導(dǎo)致溫度下降谷物和冷空氣溫度的升高。后，空氣通過顆粒層并通過連接進(jìn)入機(jī)組再次冷卻。經(jīng)過一定時(shí)間后，谷物從底層到頂層冷卻到預(yù)定溫度。