haccp認證辦理咨詢師輔導申請辦理周期1-3個月左右辦理機構依據(jù)需求選擇申請資料輔導員協(xié)助整理Haccp認證咨詢輔導員給予培訓輔導
HACCP認證適用的范圍：
HACCP認證適用于實施規(guī)則里面列明的種類，具體見表1.1《適用于HACCP認證的食品鏈產(chǎn)品/服務分類》。
HACCP認證危害分析與關鍵控制點體系認證辦理申請需要哪些流程步驟：
1、預先評估自己的公司是否合法經(jīng)營或生產(chǎn)；
2、與咨詢公司溝通并建立簽訂合作協(xié)議；
3、在組織配合的情況下，在咨詢師的指導下建立HACCP危害分析與關鍵控制點管理體系；
4、在咨詢師確認體系運作良好的情況下，組織向認證公司提出HACCP認證申請；
5、組織在咨詢師的指導下，完成HACCP認證申請，與認證公司簽訂協(xié)議；
6、組織與認證公司確定審核排期，認證公司給出審核計劃，組織與審核員建立聯(lián)系，明確審核行程；
7、組織在咨詢師的指導下，配合審核員的文件與現(xiàn)場審核以確保審核員收集到審核證據(jù)完成審核；
8、組織在咨詢師的指導下，完成不符合項的整改并確認認證公司接受不符合項的整改；
9、等待證書的頒發(fā)并確定收到證書。
HACCP認證有哪些好處：
1、明確組織已經(jīng)建立了比較完善的HACCP危害分析與關鍵控制點體系；
2、取得證書，給客戶HACCP認證證書后減少客戶的驗廠次數(shù)；
3、明確組織自身有資源和能力確保產(chǎn)品和服務的食品安全；
4、給各個相關方予信心，表明我單位盡到確保產(chǎn)品或服務食品安全的責任。
九、HACCP認證需要哪些資料：
1、文件控制程序
2、記錄控制程序
3、職工培訓控制程序
4、原輔料控制程序
5、不合格產(chǎn)品控制程序
6、產(chǎn)品標識和可追溯性控制程序
7、產(chǎn)品召回控制程序
8、內(nèi)部審核控制程序
9、管理評審控制程序
10、監(jiān)視測量裝置控制程序
11、突發(fā)事件準備和響應控制程序
12、檢驗和實驗控制程序
13、設備設施維護保養(yǎng)控制程序
HACCP認證危害分析與關鍵控制點體系認證產(chǎn)出的費用由哪些組成又是多少錢：
注冊費、年費、審核費、輔導費、差旅費、硬件整改費、軟件建設費、人員培訓費、檢測費、校準費等。
HACCP認證食品安全管理體系認證的周期是多久：
1、簡單取證：簡單建立體系進行審核，然后拿到證書，一般周期為1-3個月；
2、詳細培訓輔導：公司建立體系小組，由咨詢公司進行培訓輔導，建立并運行完善的HACCP管理體系認證，運行滿3個月后進行認證審核，一般周期為5-8個月。
開展haccp認證輔導有哪些步驟
開展HACCP（危害分析和關鍵控制點）認證輔導的步驟可以概括如下：
確定目標和需求：與組織管理層和相關人員討論，明確開展HACCP認證輔導的目標和需求。了解組織的食品生產(chǎn)過程、風險點和現(xiàn)有的食品安全管理體系。
現(xiàn)狀評估：進行現(xiàn)狀評估，分析組織當前的食品安全管理實踐和程序，識別潛在的食品安全風險和改進的領域。評估現(xiàn)有文件、記錄和控制措施的符合性和有效性。
團隊組建：組建HACCP團隊，由具有相關知識和經(jīng)驗的成員組成。確保團隊成員了解HACCP的原理和方法，并具備進行風險評估和控制的能力。
危害分析：進行危害分析，識別和評估食品生產(chǎn)過程中的潛在危害。確定可能存在的生物、化學和物理性危害，以及相關的食品安全風險。
關鍵控制點的確定：基于危害分析的結(jié)果，確定關鍵控制點（CCP），即需要進行嚴格控制以確保食品安全的關鍵步驟。對每個CCP確定相應的監(jiān)控措施。
監(jiān)控計劃的制定：制定監(jiān)控計劃，明確每個關鍵控制點的監(jiān)控頻率、方法和責任人。確定監(jiān)控記錄的要求，并確保監(jiān)控數(shù)據(jù)的準確性和可追溯性。
確定糾正措施：為每個關鍵控制點確定糾正措施，即在超過預定限度或控制標準時采取的糾正措施。確保團隊了解糾正措施的執(zhí)行方法和時機。
文件編制和實施：根據(jù)HACCP計劃的要求，編制相關的操作程序、記錄和報告，確保食品安全控制措施的正確實施。培訓員工，確保他們理解和遵守HACCP計劃的要求。
內(nèi)部審核和管理評審：進行內(nèi)部審核，評估HACCP計劃的符合性和有效性。定期進行管理評審，以確保食品安全管理體系的持續(xù)改進和符合性。
認證準備：與認證機構進行溝通，了解認證過程和要求。準備相關的文件和記錄，并確保HACCP計劃的符合性和完整性。
認證審核：由認證機構進行認證審核，包括文件審核和現(xiàn)場審核。審核包括對HACCP計劃的符合性和實施情況進行評估。
跟蹤改進：根據(jù)認證審核的結(jié)果，及時跟蹤和處理發(fā)現(xiàn)的問題和不符合項。通過持續(xù)改進措施，進一步提高食品安全管理體系的有效性和符合性。
