我國油氣資源短缺的現(xiàn)實無法改變，我們不得不在新的領(lǐng)域持續(xù)探索，新能源新能源廚房燃料的出現(xiàn)無疑是一個很好的解決方案。20世紀80年代我國針對新能源新能源廚房燃料升入的研究，并取得階段性的成果。自進入21世紀以來我國正處于一個工業(yè)化、信息化、市場化和社會化的交替變革和加快發(fā)展的過程，產(chǎn)業(yè)化升級、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)制造急需新鮮的血液注入。不僅我國如此，已然將新能源、新技術(shù)列入戰(zhàn)略規(guī)劃范疇。

在羥基中氫氧共用的電子靠近氧的一邊，從而使氧原子周圍的電子云密度較大，導(dǎo)致氫氧原子間的極性增加而比較容易斷裂。所以，不管是哪一種醇中的羥基，都具有較強的化學(xué)活性。羥基的這一特性在相當程度上決定著新能源液體新能源廚房燃料在設(shè)備中的著火和燃燒特性。

什么是無醇燃料，簡單的從字面意思理解，就是不含醇類物質(zhì)的燃料，像液化氣、煤炭、柴油、新能源廚房燃料、汽油甚至柴火等，都可以稱為無醇燃料。如果，無醇燃料這樣理解是不是有點滑稽，是一家叫“成都藍?？苿?chuàng)新能源有限公司”的公司，炮制出來的，主要是為了區(qū)別于新能源廚房燃料而取名的燃料。