新法規(guī)中對有機標(biāo)識的使用基本無變化，但仍有細(xì)節(jié)的改變，請使用歐盟有機認(rèn)證標(biāo)識的客戶關(guān)注。

- 對于強制體現(xiàn)的信息要求無變化：認(rèn)證機構(gòu)代碼、歐盟產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品產(chǎn)地來源…- 原產(chǎn)地的體現(xiàn)，目前在判定歐盟或非歐盟的原產(chǎn)地時，可以不用考慮含量小的成分的來源。新法規(guī)規(guī)定含量低于5%的成分可以不被考慮在內(nèi)。（現(xiàn)法規(guī)為2%）- 如果公司名稱中包含“有機”字樣，則不能將該公司名字放在公司生產(chǎn)的常規(guī)產(chǎn)品的標(biāo)簽上。

歐盟此次新法規(guī)，對于有機加工食品中的配料與調(diào)味料是否歸屬與農(nóng)業(yè)源成分，作出了明確的歸類，請見下文：

1）只有被法規(guī)特別授權(quán)可用于有機生產(chǎn)的特定食物添加劑可算作有機農(nóng)業(yè)源成分。2）以下制劑和成分，不應(yīng)算作農(nóng)業(yè)源成分。如：I.被批準(zhǔn)用于食品加工的微生物和食品酶制劑。II.用作肉和蛋上蓋章的顏料。III.旨在投放市場用于煮雞蛋外殼的天然色素和天然涂層。IV.食品加工廠通常用到的飲用水和有機或非有機的食鹽。V.礦物元素，維生素，氨基酸和微量營養(yǎng)素。-?清潔產(chǎn)品：僅被本標(biāo)準(zhǔn)授權(quán)可用于食品和飼料加工設(shè)備的清潔產(chǎn)品方可使用，且于按授權(quán)的使用目的使用。
-?釀酒操作：離子交換和吸附樹脂技術(shù)現(xiàn)在可被授權(quán)用于葡萄酒生產(chǎn)過程濃縮葡萄汁的精餾，這些技術(shù)也被授權(quán)用于嬰兒食品。-?熱處理：如果溫度不超過75℃（目前為70℃），允許在釀酒操作中使用熱處理，請注意歐盟將會定期評估授權(quán)的工藝。

針對畜禽生產(chǎn)，新法規(guī)(EU) 2018/848相較于之前的法規(guī)，有寬有嚴(yán)。改變的地方主要集中在動物營養(yǎng)和動物福利方面。眾所周知，母乳喂養(yǎng)對于哺乳期的幼畜力至關(guān)重要；提升動物福利，可以顯著提高動物的生產(chǎn)性能。具體變化請參照下文:
? ? ?
?草食動物-?營養(yǎng)：1）牧場應(yīng)加強飼料自主，來自自有農(nóng)場或者來自本區(qū)域合作生產(chǎn)農(nóng)場的飼料比例，目前為60%，但到2023年1月1日，該比例將增加至70%。2）應(yīng)更少地使用非本農(nóng)場生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期飼料。3）哺乳期不得使用任何還有植物來源成分和化學(xué)合成成分的代乳品。-?與動物福利：1）牛的栓養(yǎng)，僅有成年牲畜少于50頭的農(nóng)場可以通過認(rèn)證機構(gòu)放寬批準(zhǔn)的方式對牛進(jìn)行栓養(yǎng)；2）禁止室內(nèi)育肥；3）濕地上放牧：新規(guī)定只要條件允許，就要求動物進(jìn)行戶外活動。且圍欄不能建立在潮濕或沼澤的地面上；4）動物能進(jìn)入庇護(hù)所或者陰涼的區(qū)域來保護(hù)自己免受惡劣天氣影響。