分子式：通常表示為(C
6
?
H
11
?
NO
4
?
)
n
?
，其中n表示聚合度，即殼聚糖分子中氨基葡萄糖單元的重復次數(shù)。也有資料顯示其分子式為C
56
?
H
103
?
N
9
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O
39
?
，這可能是特定聚合度下的分子式。

水溶殼聚糖是殼聚糖經(jīng)化學改性（如低分子量化、引入親水基團等）制得的衍生物，保持天然多糖骨架結構，具備在水中分散或溶解的特性，主要來源于甲殼類動物外殼的加工產(chǎn)物。

物理特性：具有成膜性、吸附性，水溶液可與金屬離子、有機物等發(fā)生相互作用，理化性質受改性程度（如脫乙酰度、分子量）影響顯著。

用法用量：在廢水處理中，將水溶殼聚糖溶解在水中后投加到廢水中；在重金屬離子吸附中，將其溶解在適當?shù)娜軇┲泻笈c含重金屬離子的溶液接觸；在石油開采中，將其與其他助劑混合使用以提高開采效率。具體添加量和使用方法需根據(jù)實際需求進行調整。

用法用量：將水溶殼聚糖溶解在適當?shù)娜軇┲?，然后與其他材料混合均勻后使用。具體添加量和使用方法需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求進行調整。

用途：在紡織行業(yè)中，水溶殼聚糖可用于紡織品的整理和改性。經(jīng)過水溶殼聚糖處理的紡織品具有更好的柔軟度、光澤度和抗皺性。同時，它還可以用于紡織品的染色和印花過程，提高染色效果和印花清晰度。